•••Cet été, à Lacanau, ça vous dirait?
Il reste 2 semaines disponibles à 400 euros pour 2/4 personnes:
samedi 19 juillet + 26 juillet.
Petite maison, sur golf, 5mn de l'océan & du lac.
Pour tout savoir, C par ICI
•••Grand Tri de printemps : ça bouge dans ma petite boutique sur Price Minister:
Surveillez-la par LA!
"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
J’aime bien ce concept de passerelle, qui signifie aussi le lien, qui est un des mots que je préfère et qui est tellement présent en ligne.
Mais s’il faut choisir, disons que je suis plutôt planète web2 , en adorant le monde du Food/wine.
•Ton chemin te mène vers où?
Si je le savais…j’aime l’idée du chemin qui mène vers l’inconnu, avec des rencontres et des expériences tout d’un coup à un carrefour, qui peuvent vous faire prendre une direction que vous n’auriez jamais pu imaginer !
Mais il faut être capable aussi d’orienter ses propres pas, parfois !
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°40: Isabelle Juppé" »
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Côté consommateur.
•Ton chemin te mène vers où?
A arpenter la passerelle, c’est mon job!
La passerelle de la communication.
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°39: Charles-Marie Boret" »
Voilà un petit moment qu'on en parle, de cette fameuse journée du 3 Juin.
Vous avez Save the date. Très bien!
Mais maintenant, J-27 ... faudrait passer aux choses sérieuses!
Le diner du Club Networking & Gourmandise.
•••Rappelons que le mardi 3 juin à Bordeaux, l'event C:
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?"
avec la venue exceptionnelle de nos Amis2Montréal,
Philippe Martin
& Claude Malaison,
dans le cadre d'une journée exceptionnelle organisée en partenariat
avec l'Echangeur de la CCI, Aecom & l'Apacom,
& notre Club Networking & Gourmandise,
pour un programme en 4 temps, 4 lieux, 4 ambiances ....
Ne tardez pas à vous inscrire à chacune des parties.
•••Le Diner du Club Networking & Gourmandise
••Prioritairement réservé aux Networkers Gourmands,
c'est-à-dire à
ceussent ki ont fait leur Portrait de Networker Gourmand,
ceussent ki sont déjà venus à un diner ou une sortie du Club,
& plus globalement,
>>>>Un Networker Gourmand, Cki?
>un sérieusement engagé sur le chemin gourmand et/ou web 2.0
>un sérieusement win-win, qui vient pour donner autant que recevoir, pour partager constructivement,
>un sérieusement souriant & chaleureux, cool & zen, ... voire sympathique!
••Notons que le thème du diner est
"Pourquoi bloguer, manger & boire?"
•Claude Malaison
& Philippe Martin raconteront des expériences
du blogging d’affaires
du monde du food & wine,
et comment le phénomène de communauté est la clé du monde 2.0,
avec :
• un exemple local avec la plate-forme de blogs de Sud-Ouest & des blogueurs gourmands,
• une dégustation commentée de Côtes de Bordeaux,
• une sélection d'ouvrages gourmands, parce que bloguer fait produire des livres!
••Pratiko-pratik
•participation pour chacun des participants, donc pour TOUS: 35 euros à régler au restaurant à l'accueil,
•réservation obligatoire, avant le vendredi 30 mai, minuit!
auprès de Hélène Frébourg
•50 personnes maxi.
•la liste des participants vous sera communiquée avec la confirmation de votre résa, le samedi 1 juin.
•••Remercions à l'avance nos partenaires:
••de la journée
•Claire Decroix,
de l'Echangeur de la CCI
& Networker Gourmand N°27
•Laurent-Pierre Gilliard
de l'AECom & club AEC
& Networker Gourmand N°30
•Charles-Marie Boret
de l'Apacom
Portrait de Networker Gourmand N°39
••les partenaires du Club pour le Diner:
• l'Union des Cotes de Bordeaux
merci à Christophe Chateau,
Networker Gourmand N°20
• les éditions Féret
merci à Elisabeth Roger,
Networker Gourmand N°36
• notre restaurant Chez Jean
merci à Olivier Medel,
Networker Gourmand N°38
Vivement le 3 Juin.
Lire la suite "Le diner du 3 Juin: "Pourquoi bloguer, manger & boire?" " »
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Très nettement sur la planète food & wine!
Tout a commencé adolescent où j'adorais cuisiner des gateaux avec ma grand-mère, et j'ai fait des études de cuisine et de gestion hotelière à Talence.
Maintenant je vis carrément dans un restaurant!
Chez Jean à Bordeaux.
•Ton chemin te mène vers où?
Le bonheur!
J'ai pile 33 ans, et je réalise pas très bien!
Par contre, je pense déjà à mes 40 ans, où j'essaie de me visionner comme homme heureux dans la création culinaire, artiste entrepreneur.
J'ai pas mal de projets en tête, ("je suis sur un autre dossier" comme je dis souvent!).
Le tout, c'est de mettre un pas devant l'autre pour réussir, et en faisant les bonnes rencontres.
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°38: Olivier Medel" »
•Il est temps de faire un petit récap de l'agenda des activités de notre Club!
•••lundi 5 mai
le-Club-est-invité-à-:
un goûter de presse & blogueuses
pour le lancement du premier livre sur les cannelés par Féret, ...
hum miam!
Sans compter la venue exceptionnelle de
Ma-de-moiselle Mercotte
&
d'un diner de filles gourmandes autour de Jeff, le jeune chef américain ambassadeur des Côtes de Bordeaux ... chut!
•••mardi 3 juin
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?"
avec la venue exceptionnelle de nos Amis2Montréal,
Philippe Martin
& Claude Malaison,
dans le cadre d'une journée organisée en partenariat
avec l'Echangeur de la CCI, Aecom & l'Apacom,
pour un programme en 4 temps, 4 lieux, 4 ambiances ....
Ne tardez pas à vous inscrire à chacune des parties.
Pour le diner, 50 personnes maxi: le détail Par ICI.
•••jeudi 19 juin
Diner de cloture de la saison2
sous forme d'un genre de speed-dating croisé avec des jeux de dégustation...!
Avec l'annonce des grandes lignes de la Saison2...
•••mercredi 25 juin
le-Club-est-invité-à-:
Bordeaux Palabres
avec les Bordeaux & Bordeaux Supérieur,
lors de "Bordeaux fête le vin",
•••vendredi 4 juillet
rencontre exceptionnelle avec Eric Sampietro, jeune étoilé du Gers:
une dégustation créative & savoureuse, autour des fruits & légumes de l'été, avec un petit tour en cuisine!.
Merci de me dire illico KCKI vient, car places très limitées (Condom à 2h de Bordeaux, co-voiturage à organiser).
•••entre le 15 juillet et le 14 aout
avec Chef Damien & son copain Biasolo à Astaffort 47
genre, un petit atelier de cuisine!
Merci de me dire KCKi serait interessé avec dates possibles.
•••en Juillet & Aout, je serai à Lectoure dans mon Gers que j'aime tant.
•N'hésitez pas à me sonner si vous voulez boire un verre & vadrouiller gourmand dans les collines de la Lomagne.
•Je serai à Marciac du 6/8 aout pour
l'Université d'été d'innovation rurale,
comme j'aime chaque année, y retrouver toute la fameuse équipe d'Agrobiosciences & l'arbre à palabres si régénérant!
Pour mémo, 2006 & 2007 ICI & LA.
Je les avais même cités en exemple quand je m'étais un-petit-peu énervée à propos du Grenelle!
•Et sinon,
oserai-je vous rappeler que je loue ma maison à Lacanau,
et qu'il reste 3 semaines disponibles!
Alors, ça vous dirait des vacances à prix imbattable au coeur du golf, tout près de l'océan?!
... Vite résa!
•A signaler aussi quelques dates proposées par nos Amis2 (non exhaustif! mais j'y serai)
•••du 1 au 12 mai,
Foire de Bordeaux, Salon de l'agriculture ...
notons la présence d'Helen avec La Part des Anges sur le stand Hall1, allée E, Stand 1607
&
rappelons que samedi 10, je serai dans le Jury du Concours des Vins de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, ...
•••mercredi 14 mai
Party sur le Nuage de filles,
proposée par Miss Hello, à Bordeaux
•••we 17/18 mai
Plage aux Ecrivains, où Isabelle Juppé & Anne Papilles seront en dédicace à Arcachon,
•••vendredi 30 mai
BlogCamp N°6 proposé par Thomas & Lesly, à Bordeaux
•••mardi 10 juin
Apéro oeno, Découvrir la dégustation, avec Elisabeth de Féret, à Bordeaux au Bar Nulle Part Ailleurs,
...
•La Saison2 du Club?
•••Paris
Désolée pour le cirque d'agenda qui a annulé le diner du 22 avril.
Reporté en septembre ou octobre.
Patience!
•••Bordeaux
la Saison 2 vous réserve de belles surprises:
je suis déjà en train d'y travailler et de construire un programme varié.
Patience....
RV le mardi 9 septembre pour le Diner de rentrée!
En attendant,
...
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
En avant-première de la parution du premier livre sur les cannelés,
le Club des Amis2Stelladelarhune est invité à une présentation réservée à la presse & aux blogueurs gourmands.
Of course, dans notre restau Chez Jean, qui ouvre D'exprès pour nous,
pour un thé gourmand à partir de 17h30 le lundi 5 mai
...
comme dans un boudoir de filles,
papotages avec l'auteure Isabelle & l'éditrice Elisabeth
autour du beau livre édité par les Editions Féret,
livre qui raconte le cannelé sous tous les angles,
comme mystérieux objet du désir
...
avec une dégustation exceptionnelle de cannelés & autres vins liquoreux, thés, patati2crème anglaise!
Cannelés confectionnés par Anne & Mercotte... hum miam miam!
Mercotte sera même là pour de vrai, pour une rencontre avec les bordelaises!
Bref! que des stars gourmandes!
Vivement le 5 mai!
"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Moi je suis plutôt du côté du papier, de la chose que l’on peut toucher et qui n’est pas froide,
alors il faut me laisser un peu de temps… la planète web je l’apprivoise tout doucement.
•Ton chemin te mène vers où?
Ça dépend de l’heure de la journée !
Mais en règle générale je trouve que tout va trop vite,
je n’arrive pas à trouver le temps de voir les gens que j’aime et ceux que j’ai envie de rencontrer.
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°36: Elisabeth Roger" »
Pas de routine au Club des Amis2Stelladelarhune!
Mercredi, nous étions 32, dont 17 nouveaux.
Non, non, je n'ai pas eu l'impression de rentrer dans une arène, au centre de ces 4 tables!.
Heureusement que Stella de La Rhune est une Libellule digitale, capable de virevolter partout.
J'espère juste que chacun a pu faire son networking avec de belles rencontres.
Car j'ai rien vu, juste entendu que ça jacassait bien tout partout.
Donc ambiance garantie!
Je vous fais un tour en images.
Stella de La Rhune développera dans de prochaines notes, le contenu du débat.
Il va bien falloir plusieurs notes tellement c'était riche!
Pile au coeur du dialogue producteur-consommateur, avec des passerelles vers la planète 2.0.
Après la photo de famille avec les 17 premiers arrivés,
Un petit discours de Stella de La Rhune pour rappeler le concept:
ici,
on est là pour le networking, avec un dialogue producteur-consommateur, avec des passerelles vers la planète 2.0.
Et pourquoi elle fait tout ça Stella de la Rhune?
Parce qu'elle adore jouer & dialoguer, avec un alibi de gourmandise.
Parce qu'elle s'éclate trop grave à réunir des personnes qu'elle aime.
Les Relations Publiques, C plus fort qu'elle; passerelles, toile tissée & réseautage!
Parce que Stella de La Rhune ne fonctionne que comme ça ... aux coups de coeur.
Elle fait ce qui lui plait, plait, plait.
En plus, il parait que ses Amis2 adorent ça! ... Ping pong!
Un papillon qui fait podcast,
Morgan, on compte sur toi pour nous donner rapidos,
tes bidules prêts à mettre en ligne...
Et hop, voilà Bob qui nous raconte sa bière au piment d'Espelette:
vous imaginez, un anglais au coeur du pays basque à Hasparren,
pas loin de la Rhune
qui réinvente la bière,
piment d'espelette & tout le toutim.
L'ambiance est lancée,
les filles conquises par Bob ...
Isabelle, Helen, Isabelle, & Frédéric aussi!
Et la gourmandise d'asperges que nous a mitonnée
Chez Jean?
Hum,
j'ai adoré la petite mousse dans sa verrine, (le grand rectangle d'assiette aussi!
l'air de rien, C branché design ici, trendy quoi!).
Bien sûr, il manquait les asperges vertes, mais je peux vous dire que dès dimanche matin à l'aube,
Olivier, le directeur de Chez Jean, il courait partout pour en trouver, des asperges vertes, même que j'ai envoyé à sa rescousse Stella de La Rhune aux Capucins et dans son réseau de paysans.
On en a pas trouvé.
Or si on fait local, on fait avec ce qu'on a. Non mais.
Vous vous souvenez de cette histoire de spaghettis bolognaises?
Eh bien, voilà Jacques avec qui je suis allée à Bologne.
Il nous a raconté les fermes pédagogiques en Emilie-Romagne,
pile tout ce que j'avais vraiment apprécié de découvrir ce jour-là.
Trop contente de le partager avec les Networkers Gourmands!
Evidemment, vous aurez bien compris que
...question spaghettis bolognaises ...
Quand j'étais petite, je croyais que ... un mythe s'est effondré ce jour-là!!!
N'empêche aujourd'hui, je suis trop contente de continuer à travailler avec lui pour l'Areflh.
Un euro-groupe de lobby pour la promotion des fruits & légumes des régions européennes.
Laurence a pris le relais pour raconter comment son agence Ida, organise des opérations qui constituent comme une application concrète d'une forme de relation directe producteur-acheteur.
•Opération échantillonnage Actimel: argument de l’alicament
•Opération découverte des légumes dans les restaurants universitaires, Bonduelle/Semaine du goût
•Opération de promotion en GMS pour des poireaux prêts à l’emploi, pour Pot-au-Pin, une entreprise locale dont j'avais parlé l'an dernier, justement lors de la semaine du développement durable!.
Tiens justement, question développement durable,
une autre Laurence a pris la balle au bond, pour expliquer comment son entreprise, Com3Pom, livre des paniers de fruits & légumes, et organise son modéle économique, version dèv-dur!
Pendant ce temps,
miam miam.
L'agneau dans mon assiette était un régal:
moelleux, cuisson parfaite,
avec une compotée de petits légumes de printemps, toute douce.
Le cabillaud et sa purée de pois avait l'air pas mal non plus!
En tous les cas, les fourchettes s'agitaient bien, pendant le débat qui devenait de plus en plus difficile à suivre, tellement ça fuzz de partout!
Olivier nous a dégotté de derrière ses fagots, un Brouilly,
(rien que pour nous, elle est pas dans la carte cette bouteille!)
très frais, très agréable.
La bière de Bob, aussi of course.
Très surprenante.
Un vrai festival pour les papilles!
Stella de La Rhune était trop contente de présenter à ses Amis2, un paysan.
N'oublions pas qu'elle est ingénieur agricole et qu'elle aime trop ça, l'agriculture & les paysans!
Philippe, producteur de fraises dans le Lot-et-Garonne.
Une figure dans la filière.
Il nous a raconté tout le travail sur la qualité, la démarche Label Rouge pour la reconnaissance de la fraise du Lot-et-Garonne.
les difficultés aussi, notamment pour la distribution,
avec un produit fragile.
Sylvie,
également productrice de Fruits & légumes,
nous a raconté comment elle avait recentré sa distribution
sur une vente directe à la ferme.
Pour privilégier le contact direct avec les consommateurs.
Qaund on passera à Damazan, on manquera pas d'aller la voir!
Caroline a pris le relais avec les fraises.
Pour nous dire tout son travail de communication pour promouvoir la fraise du Sud-Ouest.
Elle nous a même livré un scoop:
dans les tous prochains jours,
va sortir un livre aux éditions Confluences
où elle a écrit le chapitre sur la fraise!
On en reparlera, car vous savez bien qu'ici, on adore les livres gourmands!
Quand Pierre a servi le dessert,
et que Stella de La Rhune a aperçu Olivier qui se faufilait discrétos,
elle a bien cru que la bougie demandée allait arriver.
Et non, fausse alerte.
Il parait que la bougie, ça ne peut se servir que le Jour J.
On attend donc le 24, de pied ferme!!!
Non mais!
Drôlement bon!
le choco avec la bière, les fraises & douces bricoles.
Et alors la passerelle 2.0?
Voilà David qui nous a raconté comment il a créé une boutique en ligne,
pour commercialiser des produits artisanaux du Pays basque.
Avec aussi les vitrines sur e-bay.
Et un blog aussi.
bref, tout ce qui plait à Stella de la Rhune
... et aux Networkers Gourmands!
Laurence nous a offert des asperges,
Caroline des fraises,
Bob nous a fait déguster sa bière.
Bref!
on s'est régalés!
Networking & Gourmandise, ça fonctionne!
En prime, de bien belles surprises!
Par exemple,
•Véronique (à ma droite)
est une copine d'enfance de notre Normandie, totalement perdue de vue, retrouvée par Patrick venu au diner de décembre, et qui parlait de notre Club de Networking & Gourmandise, lors d'une de ses réunions de consultants en portage,
•Jeff au joli sourire est un Chef américain, si-si!
Rencontré à Vinexpo, ... et pour ceux qui suivent bien tout ce qui se dit lors des diners:
on a parlé de lui en janvier,
quand Christophe est venu nous présenter les Cotes de Bordeaux,
et qu'il nous a raconté son réseau de Chefs ambassadeurs dans le monde.
Et bien, en voilà un. Tout frais, tout jeune!
Même que ... peut-être bien, il va nous inviter dans la cuisine bordelaise, où il apprend en ce moment les secrets de notre cuisine du Sud-Ouest...
A suivre!
Youpi!
Voilà une super invitation pour notre Club Networking & Gourmandise:
samedi 19 avril à 11h à Pauillac
autour du livre des éditions Féret
"Découvrir la dégustation"
Avec une mise en pratique ludique autour d’une dégustation
généreusement proposée par le château Lynch-Bages, le château Pontoise Cabarrus, le château Viallet-Nouhant, le Marquis de Saint-Estèphe et la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac.
En présence des auteurs:
Béatrice Hénot & Serge Fourton, oenologues,
Roland Garcia, professeur honoraire d'enseignement hôtelier,
Gilles de Revel, professeur à la faculté d'oeonolgie de Talence,
Philippe Roy, photographe.
Merci à Elisabeth qui était venue nous présenter les éditions Féret lors du Diner du 4 mars
et ... qui n'a pas encore fait son Portrait de Networkeuse Gourmande,
alors qu'elle est drôlement bien active dans le Club!
>Elisabeth, Ya Stella de La Rhune qui patiente pour que tu viennes écrire dans son micro!
Mais va pas falloir la faire attendre trop longtemps, je n'arrive plus à la tenir quand elle trépigne!!!
Sinon, les Networkers Gourmands on s'organise question covoiturage & patati, pour partager ensemble cette dégustation?
C pas le we prochain, mais le suivant!
Lire la suite "le-Club-est-invité-à-: Découvrir la dégustation le 19 avril à Pauillac" »
Depuis décembre, ma rencontre au Yulbiz à Paris avec Claude Malaison, je n'ai pas arrêter de vous parler de ces experts canadiens qui ont l'écrit, ce bouquin:
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires,"
Notamment Claude Malaison & Philippe Martin, avec qui j'ai noué une discussion bien intéressante.
Tellement intéressante que je leur ai proposé de venir en Guest-star à l'un de nos diners.
La date s'est fixée le 3 juin.
Chemin faisant,
lors du diner de notre Club le 4 mars dernier, en discutant notamment avec Isabelle Juppé, Claire Decroix & Laurent-Pierre Gilliard, voilà l'idée de rassembler les réseaux de Bordeaux & d'Aquitaine,
pour offrir une tribune plus large, et une occasion de partage d'expériences, avec la planète 2.0.
Petit à petit, de discussions en collaboratives discussions,
de rencontres en contributives rencontres,
on peut dire:
Ayé le projet prend forme!
Pas plus tard qu'hier,
•••lors de l'atelier du Club AEC,
Marcel Devergne
le président d'Aquitaine Europe Communication,
a annoncé la venue de nos 2 experts,
pour le prochain atelier du Club Aec,
construit en partenariat avec l'Apacom.
•••lors de son atelier dédié aux blogs,
Claire Decroix,
la Miss Tics de l'Echangeur de la CCI,
a présenté le livre,
carrément intégré des analyses issues du bouquin dans son exposé,
et annoncé un atelier dédié au blogging professionnel, construit en partenariat avec BlogCamp.
Voilà comment s'annonce le programme des réjouissances à Bordeaux:
>>>>>Aquitaine Europe Communication, l'Apacom, l'Echangeur Bordeaux Aquitaine et le Club Networking & Gourmandise vous invitent le mardi 3 juin, à la journée-événement :
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires,"
4 thèmes, 4 lieux, 4 ambiances !
•••12h-14h30 - Déjeuner- débat
"Le blog outil professionnel ? Quelles stratégies de communication"
•Claude Malaison : la Mémoire de l'entreprise et les mutations du management & de la communication
•Philippe Martin : le nouveau mode d'approche pour les agences de communication et les potentiels du blogging d'affaires
•Olivier Andrieu, Abondance.com : Dernières nouvelles des moteurs de recherche et du référencement - Bien référencer son blog.
Débat organisé dans le cadre du Club AEC des professionnels du numérique en Aquitaine
et des rencontres de l'Association des Professionnels Aquitains de la COMmunication (Apacom)
>>Hotel Mercure à la Cité Mondiale des Chartrons, (salon du 7ème étage)
Inscription 30€ dans la limite des places :
Laurent-Pierre Gilliard laurent-pierre.gilliard@aecom.org
http://www.aecom.org
•••15h-17h - Atelier
Le blog : quels usages pour l'entreprise ?
Bloguer pour vendre, pour influencer, pour réseauter ou communiquer ?
•Claude Malaison : l'entreprise 2.0
•Philippe Martin : la fabrique de blogs et la pédagogie
•Thomas Parisot & Lesly Garreau: vérités & contre-vérités, les impacts financiers & organisationnels
•partages d'expériences, regards croisés Montréal / Bordeaux
animé par Claire Decroix,
Débat organisé dans le cadre des ateliers de l'Echangeur de la CCI,
en partenariat avec Blog Camp Bordeaux,
>>Chambre de Commerce et de l'Industrie de Bordeaux, 18 place de la Bourse
Entrée gratuite sur inscriptions :
Claire Decroix cdecroix@bordeaux.cci.fr
http://bordeaux.cci.fr/cci/echangeur
•••18h-20h - Conférence débat
L'impacts du web 2.0 sur notre société
•Claude Malaison : les impacts sociaux de la génération Y et du web2
•Philippe Martin : l'éducation et l'outil de partage de savoir
•Autour d'une discussion animée
par Isabelle Juppé et sa perspective de femme digitale : l'émergence du féminin & le role de transmission,
•Avec séance de dédicaces des ouvrages à 20h30
>"La femme digitale" d'Isabelle Juppé
>"Pourquoi bloguer" de Claude Malaison & Philippe Martin
>"Internet pour les filles" de Claire Decroix
>Et une sélection d'ouvrages présentés par Mollat.
>>Débat organisé dans le cadre des conférences Mollat,
Salons Albert Mollat, 11 rue Vital Carles
Sans inscription, places limitées.
•••21h-23h Diner
"Pourquoi bloguer, manger & boire?"
•Claude Martin & Philippe Martin raconteront des expériences du blogging d’affaires du monde du food & wine, et comment le phénomène de communauté est la clé du monde 2.0
avec
• un exemple local avec la plate-forme de blogs de Sud-Ouest
•une dégustation commentée des vins des Côtes de Bordeaux,
• une sélection d'ouvrages gourmands, parce que bloguer fait produire des livres!
Débat organisé dans le cadre des diners du Club des Amis2Stelladelarhune Networking & Gourmandise
en partenariat avec l'Union des Côtes de Bordeaux et des Editions Féret.
>>Places limitées, participation 35 euros.
Lieu indiqué aprés confirmation de la resa.
Inscription :
Hélène Frébourg helene.frebourg@mac.com
http://www.stelladelarhune.org
Lire la suite "le 3 Juin à Bordeaux, Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?" »
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Je suis sur la passerelle internationale entre l'Europe et l'Asie.
Ma femme étant moitié coréenne, moitié espagnole, nous avons fait le choix de vivre 6 mois en Asie et 6 mois en Europe avec nos 3 enfants (dont 3 mois sur le bassin d'Arcachon).
•Ton chemin te mène vers où?
Notre FoodWine change donc tous les 6 mois mais la planète web reste bien sûr online :-)
Je suis né à Arcachon, j'ai fait mes études à Bordeaux et aux USA ;
je travaille à Paris, Londres et Hong Kong mais mon chemin me mènera toujours vers le bassin (surtout l'été quand il fait chaud) entre le banc d'Arguin pour la plus belle vue d'Europe,
et le port de Larros de Gujan-Mestras pour déguster les meilleures huîtres du monde !
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°37: Fabrice Boutain" »
"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Food and Wine pour le plaisir du palais
et
île de l'engagement et de la solidarité sur la planète Web.
•Ton chemin te mène vers où?
Vers les autres !
C’est pour moi le paradoxe du web : beaucoup imagine qu’il isole alors que pour moi il est source de partage et de rencontres.
Oui, je vis dans le monde de Oui-Oui.
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°35: Isabelle Brezzo" »
Comme annoncé dans notre programme, voilà le diner du Club des Amis2Stelladelarhune qui se prépare.
J-19!
•••Le thème du diner,
C de fabriquer tous ensemble un dialogue constructif,
sur notre fil conducteur général du Club:
le dialogue producteur-consommateur & les passerelles avec les nouveaux médias du net.
Plus particulièrement, ce soir-là
avec une histoire autour des paysans,
des circuits de distribution courts, voire innovants
& comment internet peut aussi vendre des produits alimentaires & vins,
...
Genre, comment on remplit notre caddy?
Genre, éco-consommateur plutôt locavore & de saison!
Notre Aquitaine, notre Sud-Ouest n'est-il pas notre pré du bonheur gourmand?!
•••Pas de routine non plus avec les 2 derniers diners:
Pas de Guest star unique, mais une farandole, voire plusieurs farandoles!
Cette fois, nous passons direct à table!
A 20h pile.
A l'honneur dans nos assiettes:
les fruits & légumes de printemps!
Of course, en direct live de notre Aquitaine.
••Farandole d'asperges.
••Avec une dégustation surprise & surprenante animée par son créateur,
Bob, jeune chef d'entreprise installé depuis peu à Hasparren,
...
même que perchée sur Sa Rhune, Stella de La Rhune l'avait répéré:
vous verrez, un mec pas banal qui nous racontera des choses innovantes!
Avec des circuits de distribution,
touristique, éthique, ... pas classiques!
••itou repéré depuis Sa Rhune, .... David nous racontera son aventure de créateur d'entreprise,
avec sa boutique en ligne,
et comment des producteurs de spécialités basques peuvent trouver de nouveaux circuits de distribution par le net,
...
pendant que nous dégusterons:
un cabillaud sur peau piqué à l'espagnol, pommes grenaille et purée de pois vert au lard,
ou
un agneau de printemps avec sa farandole de petits légumes!
••Laurence qui était déja venue en janvier, nous présenter ses paniers livrés au bureau,
revient ce soir-là,
pour nous parler de ses relations avec les paysans, du développement durable, de la qualité sélectionnée des fruits & légumes, ...
••Caroline & Philippe nous plongeront dans l'univers de la fraise du Lot-et-Garonne.
Y compris dans nos assiettes, avec une farandole de gariguettes!
••la discussion n'est pas à l'abri de découvrir des guest-stars surprises!
Sachant que
comme nous sommes tous consommateurs, gourmands de surcroit & attentifs à notre consommation,
nous serons tous des guest-stars,
pour exprimer notre point de vue, nos expériences, nos questions.
•••Votre contribution au diner?
••si vous avez acheté des produits alimentaires via d'autres circuits, courts & innovants
••si vous avez des questions ou des expériences sur le thème
...
••si vous voulez inviter un Networker Gourmand ... C fortement recommandé!
••nous parlerons aussi de la suite du programme pour collecter toute contribution constructive pour notamment
•l'atelier bricolage de blogs en mai
•le 3 juin, la grande journée "pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires", avec les experts de Montréal & autres surprises, à Bordeaux...
•l'été dans le Gers ....
•et j'ai aussi une grande question à vous poser!
•••Votre contribution au Club des Amis2Stelladelarhune?
••Comme vous le savez, pour le 22 avril, se prépare aussi un diner à Paris:
•j'ai pas trouvé meilleure idée pour faire passerelles,
entre nos diners à Bordeaux & Paris,
entre nos sujets de Gourmandise digitale
... que d'inviter en Guest Star: Isabelle Juppé, avec La femme digitale en fil conducteur!
Isabelle était avec nous le 4 mars à Bordeaux, ... passerelle logique que les Networkers Gourmands la découvrent aussi à Paris!
•Et pour répondre à un défi lancé par Sophie, une Networkeuse Gourmande présente au précédent diner à Paris en décembre,
je vous sollicite tous
pour que nous puissions
relever Le Gant de Sophie, TOUS ensemble!
Merci pour vos contributions avant le 20 avril!
•Of course,
si les cuisiniers & cuisinières, les producteurs veulent contribuer à la Marmite du Club,
pour faire déguster aux parisiens, des petites douceurs aux couleurs du Sud-Ouest,
... pour le dessert, ça sera toujours plus facile pour poser les très nombreuses bougies ... aussi!
Ben oui, le 22 avril, ça sera J-2 pour (43)!!!!!
•Notez bien que les parisiens, Stella de La Rhune les emmène dans un Trinquet basque, en rouge & blanc!
Stella de La Rhune est décidément une Libellule digitale, très malicieuse!
Si vous avez des messages à faire passer ... Networking en route!
••bien sûr, .... votre Portrait de Networker Gourmand,
ça urge!
Lire la suite "Diner du 9 avril Networking & Gourmandise à Bordeaux" »
Voilà enfin le programme qui s'annonce pour notre diner à Paris.
J-31!
Le principe de ces diners de Networking & Gourmandise,
C de donner de la vie réelle à nos liens virtuels,
autour d'un alibi de gourmandise,
réunis autour de Stella de la Rhune, la Libellule digitale!
Le Club des Amis2Stelladelarhune,
vous rendez-vous compte de la vie que vous menez?!
Etre ami2 d'une Libellule digitale!
La mission de la Libellule digitale,
C de faire des passerelles entre les planètes Food & Wine, et les planètes web 2.0,
entre Paris, Sud-Ouest, ailleurs,
toujours des histoires de gourmandises digitales, d'une manière ou d'une autre!
Comme vous l'avez peut-être lu, si vous êtes un lecteur fidèle de Stella de La Rhune,
et à défaut, vous l'aurez vue, partout à la TV, radio, videocast, etc!
une actu assez majeure du trimestre, voire de l'année 2008!
C le livre 
"la femme digitale"
qui au-delà du livre, exprime un concept complétement fédérateur, pile autour de nos passerelles!
L'émergence du féminin sur le web, avec des parcours de magiciennes,
notamment dans la blogosphère gourmande,
qui réinventent leur vie sur l'ile de la conversation, conversion, passion...
La nécessité de faire ensemble,
hommes & femmes,
oeuvre de pédagogie, de transmission pour réduire la fracture numérique
et construire le monde de demain...
Le futur numérique
pour formuler les conditions pour accompagner les changements de la société...
Notamment la mutation profonde des voies de l'information, communication, relations publiques,
avec l'émergence du concept clé: la communauté,
... mutations profondes de notre société, à l'échelle même de toute la planète, ...
Sans oublier le coté Paris / Bordeaux, d'Isabelle Juppé.
D'autant plus avec tout ce que nous venons de faire ensemble lors de ce premier trimestre,
à Bordeaux,
la Libellule & les filles digitales, réunies autour de La femme digitale!
Qui d'autre pouvais-je inviter comme Guest-star?!
Isabelle Juppé est notre guest star du 22 avril
avec la femme digitale comme fil conducteur de notre conversation, de notre dialogue, ...
sachant que le Networking,
ça veut dire aussi que chacun aura un temps de parole, tranquille, pour se présenter et nous livrer des informations pour nourrir le débat.
Des informations,
des livres si vous êtes aussi auteur gourmand 2.0 ou un coup de coeur à partager,
voire même si vous avez une bouteille, ou un truc à nous faire déguster!
Le tout, dans une ambiance conviviale, en toute simplicité,
voire sportive comme Stella de La Rhune aime entendre le coeur de son pré gourmand,
battre au pied de sa Rhune:
Stella de La Rhune vous emmène faire un tour Sud-Ouest,
carrément dans un Trinquet, un vrai comme à Ascain ou Saint-Jean de Luz,
...
avec des assiettes, un-peu-typiquement basques,
...
Quelques surprises à boire,
avec un dégustation à l'aveugle en apéro pour lancer la convivialité!
Pour découvrir l'extrême Nord et l'extrême Sud de son pré du bonheur!
Sans compter quelques surprises, ... et aussi une histoire de bougies à souffler!
Sans oublier, le gant de Sophie,
que nous devons relever, tous ensemble!
Lire la suite "Diner du 22 avril Networking & Gourmandise à Paris" »
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Largement du côté Planète Web 2.0 ou 3/0…
En effet je suis bien meilleur sur internet qu'à la cuisine !
Ma plus grande réussite en cuisine étant le Cassoulet William Saurin,
tandis que sur le Web mon dernier Ebook
"Le Kit de Survie du Créateur d'entreprise"
a été téléchargé plus de 500 fois en quelques heures seulement !
Et au contraire d'un soufflé, les statistiques de visites de mon Blog ne retombent pas ;D
•Ton chemin te mène vers où?
En fait je suis toujours le même chemin depuis plus de 20 ans : celui de l'informatique.
J'ai commencé l'informatique en utilisant un Thomson TO9 à 11 ans,
et depuis, c'est comme Obélix et la potion magique, impossible de m'en passer (et par la même occasion ça m'a donné quelques super pouvoirs qui me permettent de réussir sur internet!!!).
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°34: Frédéric Canevet" »
"Bonjour Chers Amis2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Je ne suis pas engagé sur cette passerelle.
•Ton chemin te mène vers où?
Je ne sais pas!
Lire la suite "Portrait de Networker Gourmand N°33: Bernadette & Jean-Luc Bergonzi" »
Stella de La Rhune s'active de toute la force de ses ailes virevoltantes,
pour vous proposer un programme constructif & attractif!
pour que la Marmite du Club bouillonne Win-Win pour chacun!
Tout n'est pas encore annonçable dans les détails mais déjà ...
SAVE THE DATES dans vos agendas!
•••BORDEAUX
••mercredi 9 avril
avec une histoire autour des paysans, des circuits de distribution courts voire innovants
et comment internet peut aussi vendre des produits alimentaires & vins,
avec ...
des fruits & légumes de printemps, tous frais venus de nos terroirs gourmands de l'Aquitaine,
des jeunes créateurs d'entreprise,
...
le détail sera précisé la semaine prochaine!
En attendant, vous pouvez penser à ce que vous allez apporter dans la marmite du Club des Amis2:
•un nouveau Networker Gourmand,
quasi-obligatoire de venir avec un nouveau Networker Gourmand!
le profil? win-win, food & wine et/ou 2.0 ...
•des questions sur les relations producteur-distributeur-consommateur,
•des expériences à partager d'achat de manger-boire via internet,
•un livre gourmand ou 2.0 à nous faire découvrir,
• ...
•jeudi 17 avril
dans la série "le-Club-est-invité-à-"
Soirée du Jury Top Vins 2008
avec ELLE et les Bordeaux Supérieur,
pour élire les 15 Bordeaux de l'été,
avec Stella de La Rhune membre de ce Jury (exclusivement féminin),
(elle représentera le Club des Amis2 Networking & Gourmandise)
&
soutenue par ses Amis2, les 5 Networkers Gourmands présents lors de la soirée Planet Cooking du 13 février,
Anne, Audrey, Claire, Joëlle & Philippe ...
Notez la mise à jour de la revue2blogs avec les nouvelles notes de Frédéric & Claire!
En attendant la suite, avec cette belle soirée annoncée dans Elle,
encore lundi 17 et 24 mars,
avec la fameuse photo © Stella de la Rhune & Auntie Jo
…
•en mai ou plus tard ?!
Atelier bricolage de Blogs!
Voyons voir comment les geeks pourraient nous montrer qu'ils peuvent bricoler autre chose que leur pomme!
&
comment on pourrait échanger nos questions, nos compétences,
genre, comment on se dépatouille les mains dans le cambouis!
genre, si chacun apporte à la marmite du Club, on peut avancer mieux encore ensemble!
A suivre dans les prochains jours un petit questionnaire, pour remonter les questions / les points de partage!
Il faut trouver un lieu pour être avec ordi-connected... toute proposition bienvenue!
Quant à la date, plutôt un samedi matin (miam non organisé)?
•en Juin, 2 soirées exceptionnelles avec des Pro 2.0 venus de loin!
••le mardi 3 juin,
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?"
(ici en photo le collectif d'auteurs canadiens du livre)
avec Claude Malaison
(le barbu noir & gris à droite)
&
Philippe Martin,
(le sourire noir à gauche!)
tout droit venus D'Exprès pour nous .... de Montréal.
La soirée pourrait faire suite à une journée de conférence avec les institutionnels & entreprises de Bordeaux & la région Aquitaine
parsk Networking,
& pourrait avoir lieu dans un haut lieu du vin à Bordeaux ...
parsk Gourmandise!
Vous voyez, genre super grande soirée,
tous tournés vers l'avenir 2.0 sans oublier les passerelles Food & Wine, pour pas creuser la fracture numérique, mais faire oeuvre de pédagogie, rassemblement, partage des expériences au-delà des frontières...!
En attendant, pour la marmite du Club,
Stella de La Rhune vous demande déjà de penser à rapatrier vos réseaux.
Plus de détails d'ici début avril...
••le jeudi 19 juin
"la communauté, clé du monde 2.0
avec un exemple de portail au féminin sur le bien-être"
avec Fabrice Boutain, CEO Anxa, fondateur du portail Aujourdhui.com
tout droit venu D'Exprès pour nous .... d'Asie, où sont installées ses équipes techniques.
Précisons que Fabrice serait un peu comme ki dirait "l'initiateur du Club des Amis2",
car C à la suite d'un déjeuner en octobre ( Chez Jean!)
où il m'avait fait part de son grand enthousiasme à propos de Stella de La Rhune,
que l'idée de créer ce Club des Amis2 m'est venue,
...
mon insatiable envie de faire passerelles & rencontres m'ayant vite amenée à l'idée du Networking & Gourmandise!!!
Et puis, n'oublions pas que Stella de La Rhune a son premier job2Libellule digitale, comme blogueuse experte au sein du portail Aujourdhui.com!
Avec ces nouveaux outils du net, on peut aussi parler du Manger& Boire autrement...!
Evidemment, + Guest star surprise très gourmande!
Soirée un peu tournée vers les filles, mais disons que les garçons devraient apprécier aussi!
•••cet été, dans le GERS
En Juillet & Aout, Stella de La Rhune sera au coeur de son Gers qu'elle aime tant, ... à Lectoure,
& elle est en train de vous mijoter 2 rencontres avec 3 Chefs exceptionnels!
Un Chef du web
& 2 jeunes étoilés du Michelin 2008,
mais Elle les aimait déja avant, .... depuis belle lurette!
••avec Chef Damien & son copain Biasolo à Astaffort 47
genre, un petit atelier de cuisine!
••avec Sampietro à Condom 32,
genre, une dégustation créative & savoureuse, autour des fruits & légumes de l'été, avec un petit tour en cuisine!
Rappelons que C Sampietro ki a baptisé le blog!
ici en photo en train de mijoter un sorbet à ... l'ail de Lomagne!
Biasolo & Sampietro sont tous les 2 aux alentours de Lectoure,
(à 30 mn d'Agen)
où Stella de La Rhune ira aussi visiter les vignobles & autres gourmandises,
voire vous emmener si vous passez par là!
Vous recevrez bientôt plus de détails,
notamment un sondage pour fixer les dates sur Juillet - Aout!
••entre le 6 & 8 aout, à Marciac, ... à voir aussi!
•••PARIS
••Diner le mardi 22 avril
Bientôt plus de précisions!
où il est question aussi de souffler des bougies!
••le suivant à Paris aura lieu en Octobre, alors ne ratez pas Avril!
En attendant,
pour nourrir la marmite du Club,
ceux qui n'ont pas encore écrit dans le micro de Stella de La Rhune,
sont très fortement invités à faire leur Portrait de Networker Gourmand!
C important pour le Networking!
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
...
POST SCRIPTOUM:
mise à jour de l'agenda ICI.
Lire la suite "Save the dates! Diners Bordeaux-Paris / Avril à Juillet" »
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt