Portrait de Networker Gourmand N°15: Joëlle Dubois

"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,

•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.

•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
plutôt côté food,
mais j'avance lentement mais sûrement vers le côté web.

•Ton chemin te mène vers où?
mon chemin me mène vers l'équilibre.

•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
gagnant-gagnant, partage, échanges,
et je ne peux m'empêcher d'y ajouter de l'énergie et du positif !

•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
je blogue, je partage mes recettes, mes envies, mes pensées, mes souvenirs, mes blah-blahs
& je trace ma route, sans trop me poser de question et en essayant de mettre un peu de couleur et de chaleur dans cette blogosphère riche de tout
et surtout je m'amuse !

•Fracture numérique, kesaco?
malheureusement, elle existe… mais elle a tendance à se réduire, j'ai bien l'impression.

•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es quel genre de consommateur?
responsable, j'espère !
j'achète avec les saisons… j'essaie d''avoir une écolo-attitude à mon niveau…

•Ca t'évoque quoi ce fameux dialogue?
qu''il doit se renforcer et non se rompre.

•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
la belle vie!

•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
foie gras, confit… et gâteau basque !

•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
il y en a beaucoup, j'ai tout à découvrir ;-)

•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmande de quoi?
…de la vie, des gens, de champagne, de bons petits plats faits avec amour et passion, de la famille autour d'un repas, de la bonne humeur, de bon vin !

•Tu cuisines?
j'adore !

•Tu aimes les dégustations de vins?
il faut vraiment que je m'y mette !

•••Networking
•tu as envie de quoi?
rencontres, partage, connaissances et aussi m'amuser!

•tu as une petite annonce à faire passer?
non, pas encore ;-)

•si tu sens que tu vas pas venir à tous les diners Paris-Bordeaux-etc
parce que temps-km-etc, tu veux dire quoi au Club?
Enjoy !

•••Tes recommandations:
•un restau:
le Sélénite à Bordeaux

•un livre gourmand:
beaneaters & breadsoups – recettes et portraits de toscane – la paroles aux artisans et agriculteurs, de belles photos, de bonnes recettes & l'Italie !!

•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio?
je me régale et j'apprends avec Jean-Luc Petitrenaud sur tv5,
malheureusement, je n'écoute plus la radio depuis un moment.

•un futur nouveau Networker Gourmand:
Chantal (du blog assiettes gourmandes)

•un sujet de débat pour nos diners:
je me creuse la tête, promis !

•••En résumé:
•ton nom Joëlle Dubois
•ton adresse mail auntiejo(at)free(point)fr

•ton blog/site
"Auntie Jo funny kitchen"

•tu es où? à Bordeaux

•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
en pleine transition, je quitte le monde de la culture et de l'architecture pour mettre un pied dans le monde du vin, youpi !

•ton actu:
voir juste en haut!

•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:
un cheesecake !

•ton Truc-en+ : :
le métissage & l'écoute.

•ta devise:
toujours croire en ses rêves!

•••au fait, ...,

•Mac Lover? complètement accro !
•tu joues au golf? non

Merci Chère Amie2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureuse de ton Networking & Gourmandise."

•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Auntie Jo? j'ai failli faire un atelier de cuisine au salon Passions Créatives à Bordeaux en novembre dernier, et un Rv médical m'en avait privé!
D'où papotage par blog!

•gateau basque à la cerise noire ou bloubi-goulba pate d'amande? sinon cheese-cake, ... connais pas bien. A voir!

•Le Sélénite, Stella de La Rhune adore aussi!

•métissage, écolo-attitude, positive-attitude, ça plait drôlement bien à Stella de La Rhune ... mais comment ça se fait qu'on s'est pas encore rencontrées!!!! vivement mercredi prochain le 30, notre diner des Amis2Stelladelarhune!

•merci pour ton lien sur ton blog!

A QUI LE TOUR?

Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.

Cri de Ralliement: ULTREÏA!

Ordre d'action: Mélangez-vous!

Esprit: Win-Win!