Portrait de Networker Gourmand N°20: Christophe Chateau
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
La gastronomie et le vin sont pour moi deux passions.
•Ton chemin te mène vers où?
Le web est un outil qui m’aide et me guide dans ces passions.
•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
Echange d’idée, de bon coup, d’info au sens du troc…
•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Fracture numérique, kesaco?
?!
•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es Producteur? (de quoi, où, on peut en acheter où?)
Je dirige une association qui regroupe 6 AOC viticoles regroupant 1 500 producteurs.
•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
Issu d’un mère périgourdine et d’un père médocain, le sud-ouest est pour moi la plus belle région du monde…
Le bien vivre, le plaisir, les bons vins, le Périgord, le bassin, la Côte Atlantique et plus particulièrement le pays basque…
•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmand de quoi?
Je suis gourmand de tous les plaisirs de la vie.
•Tu cuisines?
Je cuisine peu, sauf en vacances où j’adore préparer des soirées plancha ou barbecue pour mes ogres (4 enfants).
•Tu aimes les dégustations de vins?
Le vin est une vraie passion depuis ce verre de Sauternes proposé par mon grand père, j’avais 13 ans et j’ai gardé le savoureux nectar plusieurs minutes en bouche.
•••Networking
•tu as envie de quoi?
De partager en faisant découvrir mes passions et en apprenant des autres.
•tu as une petite annonce à faire passer?
Pour la petite annonce « Les Côtes de Bordeaux, c’est en haut » of course…
•••Tes recommandations:
•un restau: l’Escale au Cap Ferret
•un livre gourmand: la Cuisine de la Tupina de Xiradakis
•un sujet de débat pour nos diners:
Le plaisir gustatif est il lié au montant de la facture ?
•••En résumé:
•ton nom Christophe Chateau
•ton adresse mail cchateau(at)bordeaux-cotes(point)com
•ton blog/site www.bordeaux-cotes.com
•tu es où? à Bordeaux au bureau CIVB
•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
je suis en charge de la communication des AOC de Côtes de Bordeaux
•ton actu:
le lancement de la nouvelle AOC Côtes de Bordeaux
•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:
fournir des vins pour les diners ?
•ta demande de réseautage
que les membres du réseau deviennent des ambassadeurs des Côtes
•ton Truc-en+ : : ?!
•ta devise: carpe diem
•••au fait, ...,
•Mac Lover? not yet
•tu joues au golf? oui, hcp 25.
Merci Cher Ami2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureux de ton Networking & Gourmandise."
•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Christophe?
à Vinexpo avec une histoire de Chefs américains réunis autour de Xiradakis pour déguster les Cotes de Bordeaux!
•fournir du vin? pour l'apéro de mercredi prochain?
ou
plutôt nous initier à des dégustations, nous inviter à des visites ou des événements?
Bah oui, ça serait drolement chouette!
•ambassadeur? j'ai bien l'impression que Stella de La Rhune est déjà une ambassadrice avec ses soirées (sans Ferrerorocher!)
•Sauternes au biberon? moi aussi, et pourtant ça aurait dû être au Calva!
•et sinon, ......enfin un vrai golfeur!!!!!!!!!!!!
parce que ...comment envisager organiser un espèce de pro-am entre Networkers Gourmands, si je n'ai que des débutants pires que moi?!
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
Coucou mister #20
Rédigé par: Babeth | vendredi 25 janvier 2008 at 21h11