Portrait de Networkeuse Gourmande N°7: Mercotte

"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,

•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.

•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Au milieu, je tangue, j’ai presque le vertige!

•Ton chemin te mène vers où?
Où il peut ….
A l’aventure ….
Pour le plaisir surtout.

•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
C’est nécessaire mais est-ce vraiment essentiel ?
A doser selon les cas, pas d’agressivité de la liberté et surtout de l’échange constructif.

•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
Je m’amuse surtout, je rencontre beaucoup, j’avance…

•Fracture numérique, kesaco?
Elle diminue rapidement, les progrès sont visibles et ça va continuer, c’est l’avenir.

Ce cap franchi, il faut que la motivation soit le moteur de tous et à tout âge – private joke -.

•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es Producteur? (de quoi, où, on peut en acheter où?)
De macarons bien sûr, mais ils ne sont pas çà vendre!
Plus sérieusement, non, je ne suis pas producteur.

•Tu es quel genre de consommateur?
Exigeant, parfois tolérant, mais toujours curieux et gourmand…

•Ca t'évoque quoi ce fameux dialogue?
Le progrès ensemble…
Un espoir d’amélioration global des produits, le retour vers plus de naturel, le respect des saisons, de la terre et des hommes.

•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
C’est loin, mais bon, le foie gras, les grands vins que l’on doit laisser vieillir plus que les vins de Bourgogne,
le pays basque, le piment d’Espelette, le confit , le « noir de Bigorre », plein de choses plutôt bonnes pour la tête : le tanin du vin rouge et pour la santé… du bon « gras » quoi !

•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
Puisque je suis bec sucré : le vrai pastis landais si aérien et que je ne sais pas faire !
Les cannelés bien sûr, le foie gras toujours…

•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
Ai-je encore des rêves?
Je compte sur toi pour aiguiser ma curiosité, me guider et me faire découvrir les richesses de ta région.

•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmande de quoi?
De tout.

•Tu cuisines?
Parfois … souvent…toujours…

•Tu aimes les dégustations de vins?
Plus beaucoup, je bois peu mais bon… c’est important !
J’aime les découvertes.

•••Networking
•tu as envie de quoi?
De continuer, de partager, de progresser de découvrir.

•si tu sens que tu vas pas venir à tous les diners Paris-Bordeaux-etc
parce que temps-km-etc, tu veux dire quoi au Club?
Je vais faire le max mais entre la Savoie et Bordeaux ou Paris, et mes occupations diverses, ce sera loin d’être évident !
Mais au pire je vous suivrai virtuellement.

•••Tes recommandations:
•un restau:
En ce moment je suis très « Clos des Sens » à Annecy le vieux, pour la créativité
Et Laurence Salomon toujours à Annecy qui me régale d’une cuisine santé gastronomique, ce qui peut paraître antinomique !

•un livre gourmand: Il y en a trop je ne peux choisir!

•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio?
Je n’écoute pas aux bonnes heures…. Donc rien à dire.

•un futur nouveau Networker Gourmand:
Va savoir! une bloggeuse culinaire non ? Pour rester dans ma sphère actuelle…

•un sujet de débat pour nos diners:
Comment réussir à coup sûr des macarons?
Oui oui je sais, j’exagère….pas taper ! je plaisante.

•••En résumé:
•ton nom Mercotte
•ton adresse mail mercotte(at)free(point)fr

•ton blog/site www.mercotte.fr

•tu es où? En Savoie à Chambéry.

•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
Week-ends gourmands en toute convivialité : http://weekendgourmand.canalblog.com,
& bloggeuse culinaire!

•ton actu:
mon livre « 30 desserts créatifs pour toutes les occasions »
et bientôt des macarons!

•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:
quelle question… des macarons bien sûr… !!

•ton Truc-en+ : :
démystifier et rendre accessibles les recettes festives.

•ta devise:
je ne fais rien sans gaîté.

•••au fait, ...,

•Mac Lover? pas du tout …
•tu joues au golf? Même pas, c’est grave ?!

Merci Chère Amie2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureuse de ton Networking & Gourmandise."

•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:

•Comment j'ai rencontré Mercotte ? dans une bananeraie. Si Si.

•je sens qu'il ya une conspiration du macaron!
Stella de La Rhune est allée dire partout qu'elle adorait les macarons de chez Adam, et Hélène qui préfère les Muxus de Pariès.
Ou vice versa!
C'est formidable d'avoir l'impressions que des macarons vont débouler de partout, avec Mercotte, avec Anne , ...!

•oui le coup de la gaité, ça marche!
ton sourire est ton rayonnement, et c'est pour ça que tu es formidable!

•"Le cas" de Mercotte au sein du Networking & Gourmandise est un très bon exemple:
ni Paris, Ni Sud-Ouest, elle fait partie de notre réseautage par l'esprit, par la motivation.
C'est ça, la vie 2.0.

A QUI LE TOUR?

Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.

Cri de Ralliement: ULTREÏA!

Ordre d'action: Mélangez-vous!

Esprit: Win-Win!

Comments

[Rédigé par: Tiuscha]

J'ai bien aimé les réponses, cela présente Mercotte sous un autre angle, c'est amusant... Je vais lire le portrait d'Anne maintenant...

[Rédigé par: Anne (Papilles & Pupilles)]

C'est ma copiiiiiiiine !! ;))

[Rédigé par: mercotte]

hé hé...merci de tes commentaires, je me suis bien amusée pour répondre à ton interview au 2eme degré parfois .....