Mercredi 30 janvier, nous étions donc réunis pour notre diner mensuel à Bordeaux,
au restau Chez Jean,
le diner des Amis2Stelladelarhune:
15 Networkers Gourmands sur la passerelle du dialogue Producteur-Consommateur, sur le chemin des étoiles du web2.0.
3 TEMPS FORTS:
•••A l'apéro, avec notre Guest Star,
Christophe Chateau, directeur de l'Union des Cotes de Bordeaux.
•notre restau Chez Jean nous a préparé sur des ardoises, des tapas très gourmands.
Christophe a servi 2 vins produits par des femmes dans les Cotes de Bordeaux:
Château la Braulterie Premières Côtes de Blaye Blanc 2006,
& Château Lapeyronie Côtes de Castillon rouge 1999.
•Il nous a expliqué la stratégie d'Union des Cotes de Bordeaux:
s'unir autour de ce Nom de famille fédérateur et simple à retenir,
Cotes de Bordeaux,
et présenter en Prénom l'appellation
(Cotes de Blaye, Cotes de Francs, Premières Cotes de Bordeaux, Cotes de Castillon, ... ).
>>Question de débat posée par Christophe:
"vous consommateurs, que pensez-vous de cette Union, de cet intitulé simplifié fédéré autour des Cotes de Bordeaux?"
Je ferai prochainement une note sur Trendy-Food sur ce sujet,
mais vous pouvez déjà y réfléchir et surtout venir ici nous raconter votre perception & les questions que vous vous posez.
•Il nous a également expliqué le partenariat avec les Chefs américains & dans le monde, avec la fondation Palladin.
D'ailleurs, vous vous souvenez?
Je vous l'avais déjà raconté ce diner à Vinexpo, avec Xiradakis, Jeff Lizrotte etc
>>>à suivre bientot du coté des blogs des Chefs.
•et pour conclure, Christophe nous a donné RV jeudi & vendredi prochains pour Blaye au Comptoir.
J'y serai vendredi 8 après-midi:
si un(e) Networker Gourmand veut faire le tour des comptoirs avec Stella de La Rhune?!
•••entre canard/thon et le dessert,
2è temps fort avec notre Guest Star surprise:
Laurence Peret, jeune créatrice d'entreprise avec Com3Pom.
•J'en avais déjà parlé lors du Sifel 2007:
Laurence et moi, nous sommes des filles, licenciées éco du Comité des Fruits & Légumes BGSO!
...
comme quoi sortir de l'impasse au plus vite est très favorable à la création d'entreprise!
•Laurence nous a raconté comment elle crée des paniers de Fruits & Légumes,
& d'autres gourmandises,
& fait la livraison à domicile ou au bureau,
à Bordeaux, Agen, Toulouse, et bientôt dans d'autres villes.
•pile dans notre sujet, sur les questions de liens entre les producteurs et consommateurs:
raccourcir les circuits de distribution,
& impliquer producteurs & consommateurs dans une relation durable, ...
•••au dessert, 3è temps fort,
avec 5 livres gourmands voire 2.0:
tout chauds sortis de l'édition ces 2 derniers mois, je voulais les partager avec les Networkers Gourmands!
•"La femme digitale" d'Isabelle Juppé:
Anne, Claire, Joelle, Morgan & moi, nous étions à la dédicace chez Mollat lundi:
je vous raconterai dans une prochaine note!
J'en ai déjà parlé ICI ou le 16 janvier le jour de sa parution,
et même encore,
quand Stella de la Rhune a découvert qu'elle était dans la Lune!!!
•"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires" ... par les gars de Montréal tellement intéressants!
j'en ai déjà parlé ICI.
Claude Malaison est Networker Gourmand N°17!
Philippe Martin ne va pas tarder à venir faire son portrait, voire nous parler de leur Yulbiz 2008 lancé justement mardi dernier!
Le livre n'est pas encore dans les librairies en France mais vous pouvez l'acheter par internet.
•"Internet pour les filles" de Claire Decroix
L'auteur est une Networkeuse Gourmande:
elle avait même fait dédicace lors du précédent diner!
•"Carnets Truffiers" & "7 de table",
les 2 nouveautés de la maison d'édition Féret.
Elisabeth est une Networkeuse Gourmande!
Quelle chance d'avoir auteur & éditrice parmi nous!
Claire & Elisabeth n'ont pas encore fait leurs Portraits mais c'est imminent, je le sens!!!!!
Tiens, d'ailleurs,
le thème du diner de mars sera:
"les livres gourmands ou 2.0: le chemin auteur-éditeur-lecteur".
...Save the date: mardi 4 Mars.
POUR EN SAVOIR PLUS:
•••les Networkers Gourmands
en tournant de gauche à droite ,
•Eric Bernardin,
Cuisinier & dégustateur avisé,
blogueur boire manger,
& Networker Gourmand N°3
•Christine Faure,
en cours de lancement de bordeaux-business.com
•Joelle Dubois,
blogueuse culinaire avec auntie jo funny kitchen
& Networker Gourmand N°15
•Claire Decroix,
pro de la veille Tics à l’Echangeur & blogueuse Miss Tics
ici en plein networking avec Philippe Simon!
•Frédéric Fleuri,
responsable de l'agence de communication (très vin)
www.agence-fleurie.com
& blogueur www.apero-bordeaux.fr
& Networker Gourmand N°8
•Marietti Morgan
Geek & journaliste podcasteur www.osezledire.com
& Networker Gourmand N°2
•Anne Lataillade
cuisinière & blogueuse avertie
Papilles & Pupilles
& Networker Gourmand N°6
•Philippe Simon
Podcast du vin www.vininews.com
•Christophe Chateau, directeur de l'union des Cotes de Bordeaux
Networker Gourmand N°20
ici avec Pierre, le serveur perso de Stella de La Rhune,
•Elisabeth Roger
responsable communication
des éditions bordelaises très vin
www.editions-feret.fr
•Hélène Frébourg,
Relations Publiques Interactives
... très Networking & Gourmandise!
Trendy-FOOD
&
Networker Gourmand N°1
hors de la photo de groupe, mais ici Benoit rayé & Fred saumoné
•Benoit Hyronde,
responsable de l'agence web à Bordeaux
www.systonic.fr
•Fred Brouard
responsable de la web-communication & marketing on-line de www.bordeaux-expo.com
& blogueur brouard.vox.com
&Networker Gourmand N°22
•Laurence Peret
www.com3pom.fr
•••Hélène vous raconte les 3 temps forts.
•••Stella de la Rhune vous montre son album photo en direct live
& le menu est ICI!
•••Trendy-Food a plein d'idées de prochaines notes ... patience!
•••Je crois aussi que des traversées de Bordeaux à pieds, à minuit & demi (tram couché),
et des kilométres dans le brouillard vers Royan, Agen, Sainte Foy, Libourne & la cote océane n'auront pas découragé les Networkers Gourmands de revenir!!!
•••Merci à vous tous pour cette belle soirée: l'esprit Win-Win était bien là!
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
•••POST SCRIPTouM:
merci pour les notes publiées dans vos blogs!
•Eric qui fait de sacrées belles photos (mon Ixus, va falloir kon cause!)
•Anne qui adore trufficoter!
•Claire très cabotine qui me prend pour la nouvelle Récamier!
...
•& Joelle pour une fée
elle est pas belle la vie de fille-libellule?!
•... à qui le tour?!
ben voilà encre raté plein de trucs j'espère qu'il y aura des séances de rattrapage !
@mitiés à tous !
Rédigé par: AjT | vendredi 01 février 2008 à 11h33