Hier soir, la grande sortie du Club des Amis2Stelladelarhune,
c'était Planet Cooking à Planète Bordeaux,
autant dire au coeur du vignoble des appellations Bordeaux & Bordeaux supérieur.
Nous étions 7 Networkers Gourmands blogueurs & autant de journalistes,
pour l'inauguration de cette nouvelle activité de cuisine créative autour de l'association mets & vins.
Stella de La Rhune était vachement contente d'emmener ses Amis2 à la rencontre du monde viticole,
puisque son grand dada, C le dialogue producteur-consommateur.
A Planète Bordeaux,
le dialogue est pédagogique, ludique.
En plus, hier soir, Stella de La Rhune & ses Amis 2 ont été reçus avec grand sourire gourmand, créatif & win-win!.
Stella de La Rhune a fait sa star pour la première fois au micro & caméra d'un pro du vidéocast, Philippe2Vininews.
Evidemment, depuis hier soir,
elle vit sous l'angoisse de se voir en Libellule podcastée.
C pas facile-facile tous les jours la vie de Libellule networkeuse & gourmande!
Alors voilà en gros, ce qu'elle a dit,
... aurait voulu dire, n'a pas pensé à dire, a trop hoché la tête & cligné des yeux, ... aurait dû dire, aurait dû pas oublier, aurait dû penser, ... aurait dit si elle avait eu un prompteur:
"Bonjour,
nous sommes réunis ce soir dans le cadre de notre Club des Amis2Stelladelarhune,
et surtout dans le cadre d'une grande première:
une soirée à partager avec des journalistes gourmands & des professionnels du monde viticole et gastronomique.
Car oui, ce que je souhaite faire avant tout,
C des rencontres gourmandes,
pas de ghettos,
(genre ... entre filles, entre blogueurs, entre geeks, entre paysans, entre oenologues, entre cuisiniers, entre fous furieux, entre slow ou rapides, entre étendards & tempêtes, entre çi ou ça, entre soi, patala,... non!)
avant tout, le goût des autres, le goût du partage, le plaisir de la rencontre.
Car oui, en tant que Libellule digitale,
(... notez l'oeil ahuri du Chef, qui n'avait jamais vu une Libellule Digitale battre des oeufs en neige!!!)
j'ai envie de croiser les planètes, de tisser des passerelles entre le monde 2.0 et le monde gourmand, entre les producteurs agricoles & les consommateurs curieux, ...
Alors, j'ai envoyé mon Porte-Plumàdélices vers ses copines de l'Apacom, pro des relations publiques,
pour concevoir une nouvelle formule innovante de Relations Publiques un peu plus Interactives qu'institutionnelles.
Ben oui, aujourdhui, nous sommes à l'heure de l'esprit de communauté,
la clé 2.0,
où le consommateur et le producteur dialoguent au plus proche, au plus authentique, au plus direct.
Voilà comment Catherine & Nathalie, avec la complicité de Frédéric & Hélène, ont pu accueillir un groupe d'une quinzaine de plumes gourmandes.
Il paraitrait même que C une grande première!
Blogueurs & journalistes réunis,
(ici Audrey blogueuse culinaire
& Nathalie journaliste de la presse féminine Elle)
tabliers noués,
la plume d'une main,
l'appareil photo de l'autre,
& la troisième en train de hacher le chou chinois
ou de battre des oeufs en neige,
touiller du sucre avec du vin,
ciseler de la citronelle,
malaxer la pate du cake,
... & patati
... voire même de poêler des légumes
.... en faisant un podcast!!!!!
Nous sommes réunis ce soir,
car nous avons envie de mieux connaitre les vins des 7 appellations de Bordeaux & Bordeaux Supérieur:
55% du vignoble bordelais, C pas rien!
Nous avons envie d'apprendre des recettes toutes simples mais créatives.
Nous avons envie d'apprendre à les associer avec des vins, pas très chers mais riches en arômes et équilibre franc, sans chichis.
Alors, ce soir, je crois que nous allons vivre une expérience tout à fait nouvelle à Planète Bordeaux:
Survoler les vignobles répartis les 63 000 ha autour de la Garonne de Gironde,
faire connaissance avec les cabernets, merlot & malbec,
à la fois dans le verre & dans la cuisine.
Je crois que le Chef, Georges Gontrand, va nous montrer comment cuisiner
un filet de veau grillé à la coriandre,
& un cake au vin de Bordeaux Supérieur avec des poires pochées.
Je dis, je crois, car vu l'ambiance très animée de notre équipée de 15 plumes gourmandes,
je ne sais pas si le Chef va garder toute sa concentration pédagogique pour réussir à mener le cours de cuisine créative,
sous le feu des questions techniques de cuisinières averties et de traqueurs d'infos insatiables,
sous les flashs crépitants de 15 appareils photos,
avec des micros,
des caméras,
des bidules de geeks qui blogu'castent tout ce qui bouge!!!!
Si le Chef réussit à garder le fil pour nous conduire sur ce chemin entre cuisine, verre & assiette,
(tisser sa passerelle entre les vignerons & les consommateurs)
nous devrions diner tous ensemble et déguster notre chef d'oeuvre collectif.
Avec 3 vins à découvrir en prime.
Commentaires sur l'association recette-vin, en toute franchise direct live.
Voilà!
Je crois que nous allons vivre une expérience totale Trendy 2.0 Wine!"
...
Alors voilà donc ce qu'aurait dit Stella de La Rhune dans le micro.
Il va falloir attendre maintenant la réalité du vidéocast pour entendre sa voix de Libellule!
Elle racontera également dans le détail, les différentes étapes de la soirée,
dans de prochaines notes sur son blog.
...
En attendant tout cela,
voilà des photos de la soirée, ... & que les Networkers Gourmands qui étaient ailleurs ... puissent bien nous envier:
nous avons passé une formidable soirée!
Tout est à raconter encore... alors patience!!!
POUR EN SAVOIR PLUS:
•••les organisatrices
•Planete Bordeaux:
Catherine Alby catherine.alby@maisondesbordeaux.com
•Contact presse:
Nathalie Coiquaud nathalie.coiquaud@banc-public.fr
ici avec Philippe le vidéocasteur
•le Chef Georges Gotrand
•PLANETE BORDEAUX
rocade de Bordeaux, direction Libourne,
RN 89 – Sortie 5
33750 BEYCHAC ET CAILLAU
www.planete-bordeaux.net
•••les Networkers Gourmands
•Hélène Frébourg,
Relations Publiques Interactives ... très Networking & Gourmandise!
& Networker Gourmand N°1
•Frédéric Fleuri,
responsable de l'agence de communication (très vin)
www.agence-fleurie.com
& blogueur www.apero-bordeaux.fr
...euh, madame Julie Fleuri, si tu nous lis,
voilà la preuve publique & irréfutable:
"IL sait cuisiner... suffit de lui mettre un tablier sur sa veste de Manager!!!"
•Joelle Dubois,
blogueuse culinaire avec sa auntie jo funny kitchen
& Networker Gourmand N°15
•Anne Lataillade
cuisinière & blogueuse avertie Papilles & Pupilles
& Networker Gourmand N°6
&
auteure digitale, "Pains gourmands, 30 recettes pour toutes les occasions",
•Claire Decroix,
pro de la veille Tics à l’Echangeur & blogueuse Miss Tics
&auteure digitale, "internet pour les filles"
•Audrey Bourdin
blogueuse gourmande Ma petite cuisine
•Philippe Simon
Podcast du vin www.vininews.com
•••sont citées aussi
•Suzanne qui travaille avec Philippe
•Valérie Vallez-Lacaze, journaliste presse féminine Elle etc
nathalie.vallez@wanadoo.fr
•Colette Goinere, journaliste Aquitaine pour l'Usine Nouvelle
cgoinere@wanadoo.fr
•Jean Bernard Nadeau
photographe professionnel
•••les infos:
•déjà dans le marmitako2news,
>Planet Cooking
>Bordeaux neige et un dossier trés complet sur les appellations
•les informations sur Planet Cooking & Planéte Bordeaux
>tout savoir sur Planète Bordeaux
•recettes par Georges Gotrand:
>"Filet de veau grillé, sauce coriandre, wok de chou"
>"Cake au vin Bordeaux Supérieur "
>"Poires pochées au vin"
•podcasts, vidéocasts, notes de blogs, autres photos etc ... à venir!
En attendant,
•••MERCI AUX PHOTOGRAPHES:
les photos de la note sont réalisées par Hélène & Joelle
... C total collaboratif, C ça la vie de blogueuses! total vie digitale 2.0!
•••LES NOTES2Blogs:
•présentation de la Grande Sortie du Club des Amis2 à Planet Cooking, ... totale soirée Networking & Gourmandise!
•comment Stella de La Rhune fait sa Libellule collaborative en cuisine?
... tout ça parsk C une vraie gourmande, et qu'elle veut absolument déguster le cake au vin & poires pochées!
... et aussi parsk C trop chouette de partager cette expérience avec ses Amis2 et des nouvelles rencontres!
•comment le vin a été le fil conducteur de la soirée?
le nez, le verre, la cuisine, le diner.
Tout en délicat compagnon.
•et Vous, vous voulez y aller à Planète Cooking? ... voyez plutôt Anne qui vous explique quand, comment, combien!
•ou aussi Auntie Jo qui a retenu des astuces de cuisine!
•sans oublier le premier vidéocast d'une Libellule Digitale réalisé par Philippe Simon de Vininews!
•connaissez-vous le blog de Planète Bordeaux:
même là on en parle de notre soirée, C pour dire!!!!!!!!!!! façon toile cirée?
•sur Aujourd'hui.com, Stella de La Rhune n'a pas pu s'empêcher d'aller raconter sa vie de Libellule cuisinière!!!
•&encore un autre éclairage par Audrey qui raconte notamment le wok de saucisses aux cacahuétes & courgettes ... que Stella de La Rhune avait totalement zappée, à force de virevolter partout!!!!!!!!
• ... à suivre!
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