Portrait de Networkeuse Gourmande N°23: Laurence Perret

"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,

•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Sans prétention, je pense être un maillon de la passerelle entre les deux,
ou plutôt une des planches !!! (si la passerelle est en bois…)

•Ton chemin te mène vers où?
Un accomplissement personnel,
une recherche d’équilibre professionnel/personnel, la recherche d’amélioration individuelle,
… pour être mieux utile à mon environnement !

•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
je te donne, tu me donnes,
on en ressort enrichis tous les 2 !

•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
Je vends …par internet, des pommes… mais pas seulement!

•Fracture numérique, kesaco?
Pour ré-utiliser un terme médical ; la réduction de fracture est en bonne voie !

•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es Producteur? (de quoi, où, on peut en acheter où?)
Je suis productrice de services seulement mais je travaille avec des producteurs locaux de fruits et légumes, viandes fermières, épicerie régionales… du SUD OUEST bien sûr!

•Tu es quel genre de consommateur?
Curieux, avide de nouveautés, parfois difficile à satisfaire…

•Ca t'évoque quoi ce fameux dialogue?
INDISPENSABLE, OBLIGATOIRE!

il faut qu’il soit le plus direct, le plus simple et le plus vrai possible… pour donner aux uns envie de continuer à produire et aux autres de manger.

•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
le French Paradox, la fiesta, l’authenticité…

•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
Le confit de canard (original non ?)… mais tellement tendance avec des associations possibles sucrées-salées-épicées etc…

•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
La pêche sur le bassin d’Arcachon

•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmande de quoi?
De salé plutôt, de plats à base d’ail et de légumes.

(tiens voilà de l'ail de la Lomagne tout près de ton sud d'Agen puisque moi j'adore Lectoure!)

•Tu cuisines?
Oui le plus souvent possible.

•Tu aimes les dégustations de vins?
OH OUI !!!!!!!!

•••Networking
•tu as envie de quoi?
De continuer le plus loin possible!

•tu as une petite annonce à faire passer?
Achetez des paniers com3pom sur mon site www.com3pom.fr

•••Tes recommandations:
•un restau:
«l’auberge du prieuré » à Moirax près d'Agen 47,

•un livre gourmand:
Pas exactement un livre mais un magazine « REGAL »,
en renouvellement permanent, trop beau, trop beau, trop original ce qu’ils proposent… j’adore!

•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio?
Je suis plutôt « toile »!

•un futur nouveau Networker Gourmand:
Helen Cleaveley de « La part des Anges »,
ce sont des calissons mi fruits/mi alcool fabriqués à AGEN et en plus c’est une copine!

•un sujet de débat pour nos diners:
« pour toi, BIEN MANGER, c’est quoi ? »

•••En résumé:

•ton nom Laurence perret
•ton adresse mail contact(at)com3pom(point)fr

•ton blog/site www.com3pom.fr

•tu es où? à Agen 47

•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
Avec ma boutique en ligne,
Je vends des fruits et légumes et produits régionaux
que je livre sur le lieu de travail à BORDEAUX, AGEN et TOULOUSE,

•ton actu:
Fin mars ; cours de cuisine à Bordeaux « FRAISE et ASPERGE du Sud Ouest »

•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:
On prépare avant ensemble le repas que l’on va partager après!

•ta demande de réseautage
Faire connaître mon service et mon site sur AGEN, BORDEAUX et TOULOUSE

•ton Truc-en+ : :
Etre naturelle et simple

•ta devise:
Boule qui roule n’amasse pas mousse!

•••au fait, ...,

•Mac Lover? PC rigide!
•tu joues au golf? Même pas au mini golf!

Merci Chère Amie2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureuse de ton Networking & Gourmandise."

•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Laurence ?
en 2005, quand je suis arrivée à Agen, au Comité des Fruits & Légumes...
nous sommes finalement 2 licenciées, jeunes créatrices d'entreprise:
comme quoi, sortir d'une impasse, ça évite de s'enliser!!!

•j'ai prévu d'aller déguster la cuisine de Benjamin Toursel à Moirax, alors tu vois!

•quant à la part des Anges,
figure toi que je connais très bien ces calissons que j'achetais (en gros stocks!!)
à la boutique de l'Agropole quand j'étais à Agen, ... je serai donc très ravie de rencontrer sa créatrice!
Reviens donc en Mars avec elle!

A QUI LE TOUR?

Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.

Cri de Ralliement: ULTREÏA!

Ordre d'action: Mélangez-vous!

Esprit: Win-Win!

Comments

[Rédigé par: Anne (Papilles & Pupilles)]

Laurence m'a donné envie d'acheter ses paniers ;)
Pour la part des Anges, j'ai déjà goûté leurs produits, c'est délicieux. (ceux au cassis marc de Bourgogne, mmm, succulent) J'en avais un peu parlé il y a des lustres sur P&P (http://papillesetpupillesannexes.blogspot.com/2005/12/salon-de-la-gastronomie-epicure.html)