Portrait de Networker Gourmand N°32: Patrick Rey

"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,

•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.

•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Plutôt baba du ouebe !!
... Pas Babel Web ?!

•Ton chemin te mène vers où?
Mon cœur balance entre le Sud-Ouest et la Capitale de la grisaille!
...

•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
En bon français, on dit “renvoyer l’ascenseur”, je crois?!

•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
Je blogue, tu blogues, … et qu’est-ce qu’on perd comme temps parfois !

•Fracture numérique, kesaco?
Moi pas connaître !! Même pas en rêve !!
Quand j’étais gosse, quand j’écoutais la radio et les vinyles et que je mixais, ou quand je filmais en Super 8 et que je montais ensuite…
Maintenant, il y a le Mac et c’est trop bien !! comme disent les d’jeuns.

•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es Producteur? (de quoi, où, on peut en acheter où?)
Pas vraiment, si ce n’est quelques tomates dans un coin du terrain, surtout les “cerises” pour l’apéro…

•Tu es quel genre de consommateur?
Anti-industrie de la bouffe uniformisée !
A chaque fois que c’est possible, évitons d’engrosser les caisses de la grande distri, qui fait passer de frigo en frigo les fruits et légumes, pour faire monter les prix,
alors qu’ils ont déjà fait un parcours obscur entre les mains d’intermédiaires, trop nombreux et souvent sans valeur ajoutée.

•Ca t'évoque quoi ce fameux dialogue?
Vaudrait mieux qu’il y ait dialogue direct en effet, mais c’est si rare.

•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
L’une des raisons de mon retour au pays !!
Manger bien et boire bien !!
Même dans la grande distri — que je critique facilement — on trouve des bons produits ici, ce qui n’est vraiment pas le cas en région parisienne (viande notamment).

•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
De simples pommes sarladaises (avec beaucoup de cèpes !)

•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
)? La surprise avant tout ! Je ne rêve pas de ces choses, tu sais, …

•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmand de quoi?
Pas ou peu gourmand, si ce n’est pour une bonne soupe maison, ou une soupe de poisson, mais pas les horreurs de la plupart des restos !
Sinon, je suis plutôt gourmet, et je préfère peu, varié et excellent.
Un exemple : pas de café (expresso, naturalmente) sans chocolat noir, très noir, et un seul, please !!

•Tu cuisines?
Oui, souvent et simplement.

•Tu aimes les dégustations de vins?
Pas plus que ça, de temps en temps oui.

•••Networking
•tu as envie de quoi?
Le simple plaisir de la rencontre, de l’échange.

•si tu sens que tu vas pas venir à tous les diners Paris-Bordeaux-etc
parce que temps-km-etc, tu veux dire quoi au Club?
J’espère que les prochaines dates vont coller!

•••Tes recommandations:
•un restau:
le bon vieux Pavillon Garonne, qui donne l’impression d’être à côté de l’Océan (toi, tu es à côté tous les jours !)
Rue Louis Blériot - Centre commercial Rives d'Arcins, 33130 Bègles

•un livre gourmand:
ni livre ni gourmand : je déguste en petite quantité des deux côtés, si tu vois ce que je veux dire…!

•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio?
Je regarde pas spécialement, je tombe des fois sur Jean-Pierre Xiradakis sur TV7.
Quant à Europe1, je tombe sur Julie Andrieu avec ses conseils approximatifs, mais elle parle bien : la forme remplace trop souvent le fond !
C’est toujours mieux que Jean-Luc Petitrenaud, chez qui la forme me gonfle grave !!

•••En résumé:
•ton nom Patrick Rey

•ton adresse mail patrick3394(@)mac(point)com

•ton blog/site http://portage-aquitaine.blogspot.com

•tu es où? Sur les coteaux bordelais

•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
traducteur de vos échanges, multimediaste de vos envies, accompagnateur de vos projets!

•ton actu:
- les prochaines « journées découverte » pour les porteurs de projet d’activité solo
www.aquitaine-itg.fr/Les-journees-Decouverte-du.html

- la participation au Colloque « Nouveau travail, nouveaux emplois, nouvelles carrières » à BEM, le 11 avril à Talence
http://www.nouvelles-carrieres.fr

- la présence ITG au Salon de l’Entreprise, les 4 et 5 juin à Bordeaux-Lac
www.salon-entreprise.com

•ta demande de réseautage :
un petit pas vers la parité !!

•ta devise:
Pourquoi remettre à demain ce qu’on peut aussi bien faire après-demain ?!

•••au fait, ...,

•Mac Lover?
Non, … plutôt Mac adorateur depuis 20 ans !!
Et c’est de mieux en mieux maintenant que le Mac est un PC comme les autres !! Avec Unix et en beaucoup mieux !

•tu joues au golf?
Tu as des prix à Lacanau ?! J’ai essayé : c’était pas mal… une fois !

Merci Cher Ami2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureux de ton Networking & Gourmandise."

•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Patrick? en 2005 lors d'une de ses fameuses réunions d'information sur le portage... puis le Mac comme fil conducteur de papotages!!!

•alors puisque tu es sensible aux circuits de distribution des fruits & légumes,
ce sera un-petit-peu le sujet du diner du 9 avril ... pourvu que ça colle nos agendas!

•sinon ...on n'écoutera pas la radio et la Tv ensemble alors!
Julie, elle m'exaspère avec son pia-pia frivole, et Jean-Luc, j'adore!!!

A QUI LE TOUR?

Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.

Cri de Ralliement: ULTREÏA!

Ordre d'action: Mélangez-vous!

Esprit: Win-Win!