Portrait de Networker Gourmand N°37: Fabrice Boutain
"Bonjour Cher Ami2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Je suis sur la passerelle internationale entre l'Europe et l'Asie.
Ma femme étant moitié coréenne, moitié espagnole, nous avons fait le choix de vivre 6 mois en Asie et 6 mois en Europe avec nos 3 enfants (dont 3 mois sur le bassin d'Arcachon).
•Ton chemin te mène vers où?
Notre FoodWine change donc tous les 6 mois mais la planète web reste bien sûr online :-)
Je suis né à Arcachon, j'ai fait mes études à Bordeaux et aux USA ;
je travaille à Paris, Londres et Hong Kong mais mon chemin me mènera toujours vers le bassin (surtout l'été quand il fait chaud) entre le banc d'Arguin pour la plus belle vue d'Europe,
et le port de Larros de Gujan-Mestras pour déguster les meilleures huîtres du monde !
•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
Le WINWIN sur le web me rappelle 1996 quand je travaillais à Guangzhou en Chine, après mes études à Bordeaux.
Je venais de créer la communauté PageFrance pour les amoureux de la France des quatre coins du monde.
C'était une période extraordinaire pour les entrepreneurs internet, j'étais online sur ICQ, j'avais 20 contacts qui sont devenus, 10 ans plus tard, les plus célèbres entrepreneurs du web…
Nous étions tous WINWIN en 1996 car nous étions passionnés et nous le resterons toute notre vie.
Aujourd'hui à Paris, Londres, ou Hong Kong c'est devenu le BizWin et c'est dommage !
Alors OUI pour le WINWIN à Bordeaux ;-)
•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
La planète 2.0 me rappelle surtout que j'ai fêté mes 10 ans de vie online :-)
J'ai toujours travaillé connecté à Internet avec mon YM, mon ICQ et Skype.
En France, nous sommes 20 millions de connectés tous les jours, les connexions sont beaucoup plus rapides et sans fil mais avec des usages équivalents !
Le web 2.0 c'est surtout une nouvelle bulle pour moi :-) car les modèles économiques (publicité, services payants et E-commerce) n'ont pas changés et c'est certainement aujourd'hui 10 fois plus difficile et plus coûteux de monter sa start-up qu'il y a dix ans dans le garage de ses parents :-)
Je suis un passionné du web et je sais que je serai connecté toute ma vie :-) Comment vivre sans un PC ou un iPhone connecté ?!
•Fracture numérique, kesaco?
La fracture numérique est ENORME ! Regardons déjà Bordeaux et Paris et ensuite Bordeaux et le bassin d'Arcachon ! J'ai toujours le sentiment que le microcosme parisien vit dans sa bulle et qu'ils sont malheureusement cinq ans en avance sur la province.
Heureusement que les nouvelles générations sont la pour rattraper ce retard.
Mes enfants de 4 et 6 ans utilisent Youtube, Messenger et Skype, donc VIVE la jeunesse pour que cette fracture disparaisse une fois pour toute ! Et j'y crois fortement !
•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
Le Sud Ouest, ce sont deux choses pour moi :
1- L'accent qui fait que
quand tu vas à Paris, on te demande toujours de raconter la dernière blague du jour ;-) (c'est mon cas ;-) )
2- La qualité de vie :
savoir vivre, bien manger, bien boire, pas de stress en Aquitaine, nous sommes des bons vivants !
Et c'est aussi mon cas ;-)
•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
Mon produit préféré : le vin, Pomerol sans hésiter.
•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
Mon rêve de découverte ?
Un tour du monde TrendyFood pendant 1 an avec mes enfants et ma femme :-)
•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmand de quoi?
Je suis gourmand de vivre, de me lever tôt et finir tard pour profiter au maximum de la vie.
•Tu cuisines?
Oui je cuisine mais toujours en famille :-)
Je commence d'ailleurs à partager mes recettes sur mon blog ;-)
•Tu aimes les dégustations de vins?
Oui pour les dégustations de vin - surtout à Saint-Émilion ou à Pomerol.
•••Networking
•tu as envie de quoi?
J'ai envie de mieux comprendre et de mieux connaître les "Femmes digitales version business women" pour travailler avec elles et développer des projets !
Je crois foncièrement que l'avenir du web est féminin, c'est l'une des principales raisons qui m'ont poussé à créer un portail communautaire féminin (aujourdhui.com).
•••Tes recommandations:
•un restau:
Le resto de la maman de mon ami Nicolas Gaume à la corniche -
Pilat Plage www.corniche-pyla.com !
Un dîner obligatoire sur le bassin, regardez la vidéo !
•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio?
« Fourchette & Sac a dos » sur France 5 et TV5 avec Julie Andrieu.
•••En résumé:
•ton nom Fabrice Boutain
•ton adresse mail Tu es où ? ONLINE sur Skype fabanxa.
Physiquement toujours entre Paris, Hong Kong, Londres, et Gujan-Mestras sur le bassin.
•ton blog/site
le portail aujourdhui.com
avec mon blog http://blog.aujourdhui.com/fabriceboutain
•tu es où?
ONLINE sur Skype fabanxa.
Physiquement toujours entre Paris, Hong Kong, Londres, et Gujan-Mestras sur le bassin.
•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
Déjà 150 000 personnes dont 6392 en Aquitaine, retrouvent la forme sur Aujourdhui.com via des programmes de coaching gratuits et payants.
Alors pourquoi pas vous ?
Nous avons créé le Meetic / Facebook du mieux vivre avec aujourdhui.com
Rencontrez des personnes qui partagent le même objectif bien-être et santé !
Partagez photos, blogs, vidéo pour vous divertir et rester connectée !
•ton Truc-en+ : :
déjà 10 ans de passion pour le online et ce n'est que le début !
•ta devise:
Ne jamais remettre à demain ce que l'on peut faire sur aujourdhui.com
•••au fait, ...,
•Mac Lover? j'ai eu 3 mois un Macbook - c'est super pour les femmes digitales :-) C'est joli, léger et ça marche tout seul.
Je suis revenu sur Vista et sur un vrai PC :-) mais par contre j'ai un iPhone que je trouve VRAIMENT révolutionnaire !
•tu joues au golf?
Je joue 15 au golf - une fois par mois - vivement la retraite car je veux jouer trois fois par semaine pour être "SINGLE HANDICAP", pouvoir suivre tout le PGA Tour en direct et surtout rencontrer Tiger Woods pour lui présenter les golfs du bassin d'Arcachon ;-)
Merci Cher Ami2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureux de ton Networking & Gourmandise."
•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Fabrice ? On-line of course!
Il a débarqué un jour de septembre, en disant qu'il trouvait Stella de La Rhune trop super et qu'il La voulait!
Carrément.
Résultat, depuis début 2008, Stella de La Rhune a un job2Libellule,
... décidément la vie de Libellule digitale C trop chouette!
•j'en profite Fabrice, pour te rappeler que Stella de La Rhune n'est pas centrée sur Bordeaux, et que sa mission de Libellule digitale, C vraiment de tisser des passerelles, pour tisser sa toile d'araignée de Libellule ...
Alors le WinWIn je ne le localise pas à Bordeaux, mais partout comme un état d'esprit:
et on arrête pas de s'apercevoir que C la clé des relations.
Tous les niveaux de relations.
•Stella de La Rhune te fait dire que
pour ce qui est de ton émission fétiche à la Tv, ça pourrait être motif de rupture entre elle et toi.
Ben oui, parsk avant, sur TV5monde, le samedi soir, Stella de la Rhune se régalait avec Soda, un magazine très TrendyFood, et faut dire que Stella de La Rhune était quasi-amoureuse du présentateur, Olivier Philippe!
Et toi, sans ménagement, tu lui annonces que tu adores regarder la Julie, qui justement remplace son Olivier.
Ben ça, C carrément cruel!
•N'empêche, ...Stella de La Rhune est trop impatiente de te recevoir comme Guest star lors de son diner du 19 juin, pour te présenter à ses Amis2 (et elle se demande qui n'est pas encore au courant!).
Quant à moi, je me contenterai de notre déjeuner au Pyla, dans quelques jours,
et je sais bien que tu vas me parler QUE de Stella de La Rhune,
... ça s'appelle, "commencer à être dépassée par son personnage de fiction" mais bon, je suis pas jalouse! (quoique).
•pour ce qui est du golf, précisons pour les néophytes, que jouer 15,
C carrément top niveau.
Et tu es donc le 2è vrai golfeur du Club des Amis2Stelladelarhune, qui ne désespère pas de faire un jour du Networking sur green avec ses Amis2!
En attendant, tu pourras donc jouer avec Christophe Chateau, très sympa, et qui a fait ses études à Arcachon à peu près en même temps que toi!
Ceci dit, pendant que tu rêves de rencontrer Tiger Woods, eh ben .. Stella de La Rhune peut te dire que,
Elle, elle a déjà joué avec Nick Faldo (C Le golfeur dont elle est amoureuse, ... ben oui, elle a beaucoup d'amoureux mais C ça la vie de Libellule!!!!).
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
le 19 juin à 17:30 je dis au revoir à tout ce qui m'a pris la tête cette année : LE BAAAAAAC !!
donc en théorie, si rien n'est prévu, je vais peut être ENFIN pouvoir venir !! enfin je ne mets que des suppositions parce que bon, c'est pas sûr du tout mais j'aimerais bien !!
Rédigé par: Maïlys | mercredi 02 avril 2008 at 14h57
Très intéressant.
Je suis pris le 19 juin, mais je vais essayer d'arranger ça.
Rédigé par: Jean-Daniel | samedi 29 mars 2008 at 15h06
Merci Hélène pour ce portrait !
Bien noté pour Julie - je lui en parle cette semaine :-) et on t'organise un RDV avec Olivier Philippe !
OK pour le winwin :-)
OK pour un golf avec Christophe à Arcachon ;-)
et à lundi prochain pour déjeuner sur le bassin.
A++
FABRICE
Rédigé par: Fabrice | samedi 29 mars 2008 at 11h08