Portrait de Networker Gourmand N°36: Elisabeth Roger
"Bonjour Chère Amie2Stelladelarhune,
•••Passerelles entre le monde du Food-Wine & la planète web2/3.
•Tu es plutôt de quel bord de la passerelle?
Moi je suis plutôt du côté du papier, de la chose que l’on peut toucher et qui n’est pas froide,
alors il faut me laisser un peu de temps… la planète web je l’apprivoise tout doucement.
•Ton chemin te mène vers où?
Ça dépend de l’heure de la journée !
Mais en règle générale je trouve que tout va trop vite,
je n’arrive pas à trouver le temps de voir les gens que j’aime et ceux que j’ai envie de rencontrer.
•••Ici, C esprit Win-win obligatoire!
•Ca veut dire quoi pour toi?
Moi je suis plutôt esprit wine-wine !
Non plus sérieusement pour moi c’est surtout une question d’échange, une autre façon de se rencontrer, simple et sans tralala.
•••Ton voyage sur le Chemin des Etoiles de la planète Web2/3
•Tu fais quoi sur cette planète 2.0?
C’est quoi ce 2/3 et ce 2.0 ? 2 buts à 3 ?
Sur la planète web j’apprends, je m’amuse, je déconne mais surtout je n’avais pas imaginé pouvoir rencontrer des gens par ce biais-là.
•Fracture numérique, kesaco?
Il me semble qu’elle est en train de se réduire… j’en suis un bon exemple !
•••Le fameux dialogue entre Producteur (agri-viti) & Consommateur (alimentaire)?
•Tu es quel genre de consommateur?
Je mange plutôt des légumes de saison et je fonctionne un peu de façon compulsive pour la réalisation des plats… En ce moment par exemple, je n’arrête pas de manger des coquilles Saint-Jacques car j’ai déniché une très bonne recette facile à faire et absolument délicieuse… après je passerai à autre chose.
•Ca t'évoque quoi ce fameux dialogue?
Un dialogue de sourds … et c’est dommage !
•••Et le Sud-Ouest,
•Ca t'évoque quoi, question manger-boire?
Ça me rappelle une séance religieusement préparée chez une amie d’enfance,
dont le père, était autant fine gueule que grand chasseur
… une séance de dégustation d’ORTOLAN dans leur maison de campagne près de Bazas.
Rituel scrupuleusement respecté :
dégustation du petit oiseau sous une grande serviette blanche, pour ne rien perdre du délicieux fumet, les yeux fermés …j’ai du mal à rester concentrée…
Un peu plus tard et devant l’entière tablée le père me demande « Alors tes impressions ? »
La bouche encore huileuse je n’ai pu que répondre, de façon lapidaire « vraiment trop gras… »
J’ai bien cru qu’il allait me tuer sur place…
Aujourd’hui encore je rigole de ne pas avoir réalisé l’importance de cette honneur…mais ne suis pas du tout certaine de mieux apprécier ce mets de gourmets !!! Toujours trop gras…
•Ton produit Sud-Ouest préféré?
et sinon, quelle autre gourmandise?
Sans doute le foie gras…
mais j’adore aussi les huîtres du banc d’Arguin, les vins rouges de Pessac-Léognan, les asperges de Bazas, etc.
•Ton rêve de découverte (d'un produit, d'un vin, d'un terroir, d'un paysan)?
Caver la truffe à la mouche…une envie que je partage sûrement avec notre ami Philippe Simon.
•••Ici, on est gourmand (sans étendard, ni dogmatisme).
•Tu es gourmande de quoi?
D’une odeur de champignon dans un sous-bois, d’une première journée de vacances, du premier barbecue de l’été, d’une grosse tartiflette avec des amis après une longue promenade en montagne, d’un baiser sous la pluie, d’une nuit sous la tente, d’un concert de Lucky Peterson… je suis une fille gourmande de plein de choses simples !!!
•Tu cuisines?
Oui, quand j’ai le temps!
•Tu aimes les dégustations de vins?
Surtout entre amis.
•••Networking
•tu as envie de quoi?
de continuer à apprendre et d’aller le plus loin possible.
•tu as une petite annonce à faire passer?
N’arrêtez surtout pas de lire !!
•••Tes recommandations:
•un restau:
L’Auberge de Malagnoux, au fin fond de la haute Corrèze, au pied des Monédières,
où l’on peut ripailler toute la nuit ou presque, la patronne est adorable et affectueuse, les truites délicieuses, et le son des vielles à roue en fin de dîner, tout à fait envoûtant !
•un livre gourmand: Oui-oui fait la cuisine ! (titre en préparation !)
•ton émission gourmande préférée? à la Tv? à la radio? Aucune idée.
•un futur nouveau Networker Gourmand:
Brad Pitt… pour rééquilibrer la parité homme-femme des amis de Stella !
•un sujet de débat pour nos diners:
je vais y réfléchir.
•••En résumé:
•ton nom Elisabeth Roger
•ton adresse mail e.roger@feret.com
•ton blog/site www.feret.com
•tu es où?
Bordeaux le plus souvent et quelque fois dans la lune !
•le pitch de ton activité (en une phrase ou 2 ou 3!)
Je m’occupe de la communication et des relations presse des Editions Féret.
•ton actu:
Plusieurs titres en préparation et qui vont sortir dans les semaines qui viennent :
Côté technique, un livre sur les ravageurs de la vigne (les petites bestioles qui bouffent tout), un autre sur la gestion de la propriété viticole,
et puis côté grand public, un beau livre sur le cannelé (le premier !), les vins noirs de Cahors, et puis les âromes du Cognac, et plein d’autres surprises.
•ta proposition pour nourrir la marmite du Club:
Vous transmettre des invitations, vous présenter nos ouvrages en avant-première, vous faire partager mes découvertes et mes bons plans.
•ta devise:
Surtout ne pas se prendre au sérieux.
•••au fait, ...,
•Mac Lover? vraiment trois fois oui… des amis ont eu la bonne idée de m’offrir un mac pour mon anniversaire…
•tu joues au golf? non pas avant d’être à la retraite!
Merci Chère Amie2Stelladelarhune.
Bienvenue!
Que 2008 te voit heureuse de ton Networking & Gourmandise."
•••Commentaires de Hélène ou de Stella de La Rhune:
•Comment j'ai rencontré Elisabeth? en 2004 alors que je travaillais sur les RP du concours l'Accord Parfait pour les vins de Cadillac, elle était dans le jury, et depuis, faut dire qu'on a beaucoup jacasser comme des copines!!!
Nous, on est des filles sérieuses qui se prennent pas au sérieux, et gourmandes de plein de choses simples sans tralala. Ouiais tu as bien raison, C exactly la life!
•pour savoir ce que signifie 2.0, évidemment faut que tu viennes le 3 juin voir les experts de Montréal!
De toutes façons , ça fait plus d'un an que tu lis une libelule digitale, alors tu vois, tu n'es pas si loin du 2.0 comme tu sembles en être perplexe!
•Et oui, en plus, le monde collaboratif & communautaire de la blogosphère, ya pas plus en ébullition question rencontres du virtuel au réel!
•coté gourmandise, j'aime bien quand tu nous dis que l'ortolan est trop gras, tout en enchainant sur le foie gras en mets préféré!!!!!!!!!!!!!
•quand tu dis "Caver la truffe à la mouche" avec Philippe Simon,
déjà je sais pas ce que ça veut dire
et
en plus Philippe, il est là à chaque fois, il a même fait le premier vidéocast d'une libellule mais crois-tu qu'il va se décider à faire son portrait de Networker?
•quant à la parité ici, je m'insurge absolument:
C pas un club de filles ici!
20 portraits sur 37 sont des garçons,
à chaque diner, parité totale ... non mais!
Stella de La Rhune adore les mélanges, le yin yang du féminin masculin, elle a horreur des ghettos, elle aime pas quand ya trop de filles car des papillons bleux C quand même chouette ...
Brad Pitt tu veux? alors oui quand il pêchait à la mouche dans la rivière qui coule tranquille mais plus maintenant... !
•sinon t'inquiéte pas, je crois que les gens de la planète 2.0 lisent encore plus que la moyenne, question livres, car ce sont tous des fous de la plume, auteurs exprimés refoulés ou en devenir!!!
•Merci pour les invitations:
j'ai hâte d'être samedi 19 avril à Pauillac!
J'ai hâte aussi pour le 5 mai, ... chut! on leur a pas encore dévoilé le secret!
Et t'oublie de dire que le 10 juin, tu fais un truc de filles, Nulle part ailleurs, un apéro oeno pour la "découverte de la dégustation"!
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
Brad Pitt ? quelqu'un a parlé de Brad Pitt ? de MON Brad Pitt ?? ....
Rédigé par: Anne (Papilles et PUpilles) | mercredi 16 avril 2008 at 23h34
bon les filles,
vous savez bien que Stella de La Rhune est deja amoureuse de Mike Delfino, Marc Darcy, Thierry Neuvic & Bernard Yerles (ben tiens! C la vie de Libellule!)
...que des gars dans la TV!
alors faut arreter de nous en rajouter un ds l'ecran aussi!
faudrait voir du jeune trentenaire brun frais souriant gourmand, non?!!!
Rédigé par: stella de la rhune | mercredi 16 avril 2008 at 09h15
eh bien, comme elisabeth, moi aussi je veux bien que brad pitt soit membre du club! et si la prochaine fois tu pouvais le mettre à la même table que moi, merci ;)))))
Rédigé par: auntie jo | mercredi 16 avril 2008 at 06h33