Quelle soirée ce 9 avril!
Pas de routine au Club des Amis2Stelladelarhune!
Mercredi, nous étions 32, dont 17 nouveaux.
Non, non, je n'ai pas eu l'impression de rentrer dans une arène, au centre de ces 4 tables!.
Heureusement que Stella de La Rhune est une Libellule digitale, capable de virevolter partout.
J'espère juste que chacun a pu faire son networking avec de belles rencontres.
Car j'ai rien vu, juste entendu que ça jacassait bien tout partout.
Donc ambiance garantie!
Je vous fais un tour en images.
Stella de La Rhune développera dans de prochaines notes, le contenu du débat.
Il va bien falloir plusieurs notes tellement c'était riche!
Pile au coeur du dialogue producteur-consommateur, avec des passerelles vers la planète 2.0.
Après la photo de famille avec les 17 premiers arrivés,
Un petit discours de Stella de La Rhune pour rappeler le concept:
ici,
on est là pour le networking, avec un dialogue producteur-consommateur, avec des passerelles vers la planète 2.0.
Et pourquoi elle fait tout ça Stella de la Rhune?
Parce qu'elle adore jouer & dialoguer, avec un alibi de gourmandise.
Parce qu'elle s'éclate trop grave à réunir des personnes qu'elle aime.
Les Relations Publiques, C plus fort qu'elle; passerelles, toile tissée & réseautage!
Parce que Stella de La Rhune ne fonctionne que comme ça ... aux coups de coeur.
Elle fait ce qui lui plait, plait, plait.
En plus, il parait que ses Amis2 adorent ça! ... Ping pong!
Un papillon qui fait podcast,
Morgan, on compte sur toi pour nous donner rapidos,
tes bidules prêts à mettre en ligne...
Et hop, voilà Bob qui nous raconte sa bière au piment d'Espelette:
vous imaginez, un anglais au coeur du pays basque à Hasparren,
pas loin de la Rhune
qui réinvente la bière,
piment d'espelette & tout le toutim.
L'ambiance est lancée,
les filles conquises par Bob ...
Isabelle, Helen, Isabelle, & Frédéric aussi!
Et la gourmandise d'asperges que nous a mitonnée
Chez Jean?
Hum,
j'ai adoré la petite mousse dans sa verrine, (le grand rectangle d'assiette aussi!
l'air de rien, C branché design ici, trendy quoi!).
Bien sûr, il manquait les asperges vertes, mais je peux vous dire que dès dimanche matin à l'aube,
Olivier, le directeur de Chez Jean, il courait partout pour en trouver, des asperges vertes, même que j'ai envoyé à sa rescousse Stella de La Rhune aux Capucins et dans son réseau de paysans.
On en a pas trouvé.
Or si on fait local, on fait avec ce qu'on a. Non mais.
Vous vous souvenez de cette histoire de spaghettis bolognaises?
Eh bien, voilà Jacques avec qui je suis allée à Bologne.
Il nous a raconté les fermes pédagogiques en Emilie-Romagne,
pile tout ce que j'avais vraiment apprécié de découvrir ce jour-là.
Trop contente de le partager avec les Networkers Gourmands!
Evidemment, vous aurez bien compris que
...question spaghettis bolognaises ...
Quand j'étais petite, je croyais que ... un mythe s'est effondré ce jour-là!!!
N'empêche aujourd'hui, je suis trop contente de continuer à travailler avec lui pour l'Areflh.
Un euro-groupe de lobby pour la promotion des fruits & légumes des régions européennes.
Laurence a pris le relais pour raconter comment son agence Ida, organise des opérations qui constituent comme une application concrète d'une forme de relation directe producteur-acheteur.
•Opération échantillonnage Actimel: argument de l’alicament
•Opération découverte des légumes dans les restaurants universitaires, Bonduelle/Semaine du goût
•Opération de promotion en GMS pour des poireaux prêts à l’emploi, pour Pot-au-Pin, une entreprise locale dont j'avais parlé l'an dernier, justement lors de la semaine du développement durable!.
Tiens justement, question développement durable,
une autre Laurence a pris la balle au bond, pour expliquer comment son entreprise, Com3Pom, livre des paniers de fruits & légumes, et organise son modéle économique, version dèv-dur!
Pendant ce temps,
miam miam.
L'agneau dans mon assiette était un régal:
moelleux, cuisson parfaite,
avec une compotée de petits légumes de printemps, toute douce.
Le cabillaud et sa purée de pois avait l'air pas mal non plus!
En tous les cas, les fourchettes s'agitaient bien, pendant le débat qui devenait de plus en plus difficile à suivre, tellement ça fuzz de partout!
Olivier nous a dégotté de derrière ses fagots, un Brouilly,
(rien que pour nous, elle est pas dans la carte cette bouteille!)
très frais, très agréable.
La bière de Bob, aussi of course.
Très surprenante.
Un vrai festival pour les papilles!
Stella de La Rhune était trop contente de présenter à ses Amis2, un paysan.
N'oublions pas qu'elle est ingénieur agricole et qu'elle aime trop ça, l'agriculture & les paysans!
Philippe, producteur de fraises dans le Lot-et-Garonne.
Une figure dans la filière.
Il nous a raconté tout le travail sur la qualité, la démarche Label Rouge pour la reconnaissance de la fraise du Lot-et-Garonne.
les difficultés aussi, notamment pour la distribution,
avec un produit fragile.
Sylvie,
également productrice de Fruits & légumes,
nous a raconté comment elle avait recentré sa distribution
sur une vente directe à la ferme.
Pour privilégier le contact direct avec les consommateurs.
Qaund on passera à Damazan, on manquera pas d'aller la voir!
Caroline a pris le relais avec les fraises.
Pour nous dire tout son travail de communication pour promouvoir la fraise du Sud-Ouest.
Elle nous a même livré un scoop:
dans les tous prochains jours,
va sortir un livre aux éditions Confluences
où elle a écrit le chapitre sur la fraise!
On en reparlera, car vous savez bien qu'ici, on adore les livres gourmands!
Quand Pierre a servi le dessert,
et que Stella de La Rhune a aperçu Olivier qui se faufilait discrétos,
elle a bien cru que la bougie demandée allait arriver.
Et non, fausse alerte.
Il parait que la bougie, ça ne peut se servir que le Jour J.
On attend donc le 24, de pied ferme!!!
Non mais!
Drôlement bon!
le choco avec la bière, les fraises & douces bricoles.
Et alors la passerelle 2.0?
Voilà David qui nous a raconté comment il a créé une boutique en ligne,
pour commercialiser des produits artisanaux du Pays basque.
Avec aussi les vitrines sur e-bay.
Et un blog aussi.
bref, tout ce qui plait à Stella de la Rhune
... et aux Networkers Gourmands!
Laurence nous a offert des asperges,
Caroline des fraises,
Bob nous a fait déguster sa bière.
Bref!
on s'est régalés!
Networking & Gourmandise, ça fonctionne!
En prime, de bien belles surprises!
Par exemple,
•Véronique (à ma droite)
est une copine d'enfance de notre Normandie, totalement perdue de vue, retrouvée par Patrick venu au diner de décembre, et qui parlait de notre Club de Networking & Gourmandise, lors d'une de ses réunions de consultants en portage,
•Jeff au joli sourire est un Chef américain, si-si!
Rencontré à Vinexpo, ... et pour ceux qui suivent bien tout ce qui se dit lors des diners:
on a parlé de lui en janvier,
quand Christophe est venu nous présenter les Cotes de Bordeaux,
et qu'il nous a raconté son réseau de Chefs ambassadeurs dans le monde.
Et bien, en voilà un. Tout frais, tout jeune!
Même que ... peut-être bien, il va nous inviter dans la cuisine bordelaise, où il apprend en ce moment les secrets de notre cuisine du Sud-Ouest...
A suivre!
POUR EN SAVOIR PLUS:
Qui sont les Amis2Stelladelarhune?
•••les Networkers Gourmands
de gauche à droite
•Laurence Bacquey
http://www.i-d-a.fr
•Véronique Lemercier
http://www.lemercier-tocqueville.com
•Joelle Dubois,
blogueuse culinaire avec auntie jo funny kitchen
Networker Gourmand N°15
•Anne Lataillade
cuisinière & blogueuse avertie, auteure culinaire,
Papilles & Pupilles
Networker Gourmand N°6
•Jacques Dasque
http://www.areflh.org
•Claire Decroix,
pro de la veille Tics à l’Echangeur & blogueuse Miss Tics
auteure de "internet pour les filles"
Networker Gourmand N°27
•Florence Gauté
http://www.asso-prima.org
•David Charbernaud
http://www.rayon-basque.com
•Thomas Parisot
http://case.oncle-tom.net
http://blogcamp.fr
•Philippe Simon
Podcast du vin www.vininews.com
qui rappelons-le, a réalisé le premier vidéocast d'une Libellule!!!
•Isabelle Saldar Khan
mon médecin en or, qui m'a remise à l'endroit!
médecin homéopathe à Bruges
•Laurence Peret
www.com3pom.fr
Networkeuse Gourmande N°23
•Béatrice Rivalier
http://www.sudouest-ie.fr
•Sylvie Delaurier Zannuttigh
productrice & vente à la ferme de F&L à Damazan 47
•Cédric Montet
http://www.libcast.com
•Florence Gauté
http://www.asso-prima.org
•Jacques Dasque
http://www.areflh.org
•Philippe Blouin
producteur de fraise du lot-et-garonne
•Armelle Gilliard
http://www.cub.com
Networker Gourmand N°29
•Joelle Dubois,
blogueuse culinaire avec auntie jo funny kitchen
Networker Gourmand N°15
•Bob Worboys
•Lesly Garreau,
http://leslyg.com
http://blogcamp.fr
•Laurence Bacquey
http://www.i-d-a.fr
•Clémentine Bouyssou
http://www.psychoworld.fr
•Frédéric Fleuri,
responsable de l'agence de communication (très vin)
www.agence-fleurie.com
blogueur www.apero-bordeaux.fr
&
Networker Gourmand N°8
•Isabelle Brezzo,
cadre bancaire devenue femme digitale avec www.asso-prima.org
Networker Gourmand N°35
•Helen Cleaveley
La part des Anges, www.francelene.com
•Anne Bosredon
auteure culinaire,
notamment de livres sur les fruits & légumes
avec un projet
art, design et cuisine au FRAC dont on reparlera...
•Morgan Marietti
Geek & journaliste podcasteur
www.osezledire.com
Networker Gourmand N°2
•Patrick Rey
http://portage-aquitaine.blogspot.com
Networker Gourmand N°32
•Frédéric Brouard
http://www.bordeaux-expo.com
•Caroline Granado
•Laurent-Pierre Gilliard,
Info comm’numérique AEC www.aecom.org
Networker Gourmand N°30
ici avec Claire,
donc les 2 Networkers Gourmands avec qui s'organisent la journée exceptionnelle du 3 juin
dont Stella de La Rhune a présenté le projet:
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?"
Merci à Pierre, notre serveur super-papillon
à Olivier, le directeur de Chez Jean,
papillon en chef et en toute discrétion,
à toute l'équipe du restaurant,
qui nous accueillent avec beaucoup de talent
...
Stella de La Rhune est en train de faire, l'air de rien, son nid de Libellule digitale,
ici (enfin l'air de rien, ça commence à drolement se voir!)
car C trop chouette de se sentir aussi bien en confiance.
Sauf que nous les filles, on aime pas les nouvelles photos
de filles en soles carrelées,
on préfère la sculpture de femme design, toute en rondeur et sensualité!
Non mais!
Sinon, on a bien remarqué les nouvelles banquettes toutes neuves pile pour notre soirée
et aussi la terrasse qui s'amènage discrétos pour les beaux jours qui arrivent...
•Hélène Frébourg,
Relations Publiques Interactives
... très Networking & Gourmandise!
Networker Gourmand N°1
Un grand MERCI aux Guest-stars,
& à tous les Networkers Gourmands.
Au fait,
CKiKa pas encore fait son portrait de Networker Gourmand?!
A QUI LE TOUR?
Voilà le questionnaire pour portrait de networker gourmand.
Cri de Ralliement: ULTREÏA!
Ordre d'action: Mélangez-vous!
Esprit: Win-Win!
POST SCRIPTouM:
•grande première: la vidéo de Bob est en ligne!
•Quelle surprise ce matin quand Stella de La Rhune a découvert la petite note de Laurence sur Com3Pom.fr?!
•du coup, Stella de La Rhune alerte ses copines blogueuses ici ... Ping Pong!
•en ligne, la vidéo où Jacques Dasque nous raconte les fermes pédagogiques en Emilie-Romagne
•Auntie Jo nous raconte ses rencontres! quelle complicité de Libellu-lette!
avec stella : du virtuel au réel par l'assiette !
hummmmmmmmmmmmmm................
fred
Rédigé par: fred networker n°22 | lundi 14 avril 2008 at 22h58
Cette soirée devait être géniale, quel dommage que je n'ai pu venir, mais on ne peut pas être à deux endroits en même temps ! Vivement la prochaine
Rédigé par: Audrey | dimanche 13 avril 2008 at 09h51
On s'est régalés! Merci à toi jolie libellule!
Les accords mets/alcools étaient à la hauteur de la qualité des relations humaines : étonnants, enrichissants, de qualité.
Merci à Bob pour ses bières originales et à l équipe de chez Jean, toujours aussi accueillante.
A bientôt... avec grand plaisir. ;-D
Rédigé par: Isa Brezzo | samedi 12 avril 2008 at 22h35
Encore merci à toi, grande prêtresse des dîners de gourmands d'échanges…
Où vas-tu chercher cette énergie ? Tu donnes, tu donnes… il faudrait voir à ce que tu ne sois pas utilisée, comme un des ces produits de l'industrie agro-alimentaire qu'on zappe pour un autre qui a un nouveau packaging…
Heureusement, tu crois dans les produits vrais, de tes amis de la terre, et ça c'est tellement plus authentique !!
J'ai déjà remercié les 3 gentils donateurs/promoteurs pour les produits dégustés à ce dîner et après : cette bière au piment d'espelette, ces gariguettes (aussi bonnes que celles du Périgord de mes parents), ces asperges excellentes.
J'ai même vu le véhicule de Com3pom, en passant devant Chez Greg, vendredi !!
Merci encore à notre libellule…
Rédigé par: Patrick | samedi 12 avril 2008 at 21h29
c'était une soirée drôlement intéressante et comme dit anne, on en a de la chance de faire partie de ce club des amis2stella!
Rédigé par: auntie jo | samedi 12 avril 2008 at 19h53
Bordeaux a bien de la chance de t'avoir (et nous aussi of course).
Rédigé par: Anne (Papilles et Pupilles) | samedi 12 avril 2008 at 19h42
Les guest stars étaient particulièrement intéressantes ce mercredi, un vrai plaisir ;-) Encore bravo à notre Madame Récamier ;-)
Rédigé par: Miss Tics | samedi 12 avril 2008 at 16h03